記者 | 趙曉娟

編輯 | 牙韓翔

飲用水品牌華潤怡寶即將推出玻璃瓶裝的高端飲用水。從海報圖片看，這款水名字爲“怡寶露”，還有一個法語名字“L’EAU”，在法語中是“水”的意思。

怡寶露的規格在750毫升，這與市場上主流的依雲玻璃瓶天然礦泉水、農夫山泉玻璃瓶裝礦泉水規格一樣，怡寶露目前在各大終端渠道尚未鋪貨，無法獲知其零售終端價格，依雲一件（12瓶）在京東自營店的售價在179元，合約15元一瓶；此外，農夫山泉的高端玻璃瓶裝水在2015年推出時的零售價在35-50元之間。華彬集團運營的挪威高端水品牌VOSS，其850毫升規格（玻璃瓶）的售價在32元左右。

怡寶高端水產品

作爲高端水產品，玻璃材質的包裝瓶通常是高端水的首選。據農夫山泉此前介紹，爲了這款高端水公司花了多年時間來尋找合適的水源，在2008年找到了長白山莫涯泉一處低鈉的淡礦泉之後，農夫山泉又在包裝設計上耗時甚久，並最終採用了英國設計公司Horse的設計方案。

怡寶同樣採用玻璃瓶，產品設計簡潔，瓶身一個“露”字。一名瓶裝水行業人士告訴界面新聞，高端線是所有快消品品牌都想佈局的細分市場，高端線可以提升品牌形象，迎合少量特殊渠道（酒店、餐廳）需求，而且如果競爭對手做自己不做，某種意義上會覺得錯失一部分市場。此外怡寶有自身的優勢，在渠道上藉助華潤本身的零售渠道，例如高端超市華潤Ole。

怡寶除了渠道還有生產基地優勢。2021年10月，華潤怡寶飲料（中國）有限公司與長白山森工集團、安圖縣就“華潤怡寶長白山飲用水生產基地項目”進行正式簽約。該項目總投資規劃預計逾5億元，將依託當地自然環境投資開發生產怡寶系列產品。

不過一名飲料經銷商告訴界面新聞，實際上從大公司的操盤手或者職業經理人角度，其實高端產品的內部阻力通常很大，因爲前期很難規模盈利。

“這與大公司營銷體系有關，比如一個不被看好的新品上市，費用要花幾百萬，即便這個金額相較動輒上億的主流產品上市方案不值一提。但如果銷售額上不去，最終以虧損收場，那麼經銷商也會因爲難賣失去動力。”他說。

在整個瓶裝水市場，怡寶的市場份額也在被競爭對手追趕。歐睿國際向界面新聞提供的數據顯示，2018年至2021年間，瓶裝水市場前5大品牌分佈爲農夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、娃哈哈，從市場份額變化看，僅有農夫山泉、百歲山的份額處於增長狀態，怡寶的市場份額爲第二名，但份額比例從2018年的9.9%下滑至2021年的8.6%。

此外，在高端水市場除了依雲、農夫山泉之外，參與者還在增加。

一名經銷商告訴界面新聞，經過最近10年的市場培育，能接受高價高端水的部分消費者的增量已經趨於平穩，但不會一下爆發，多家瓶裝水並不向外界披露其高端水產品的銷售和增長數據。

來自挪威的高端水品牌VOSS是個例外，其在中國的業務自2016年由華彬集團運營，據VOSS中國市場相關負責人披露，雖然疫情的因素對線下生意有很大的影響，VOSS在2021年的銷售額仍實現了80%的高增長，這是基於高端水市場的培育成熟以及VOSS在渠道上的精準策略。

據VOSS官方透露，該產品在渠道佈局上更側重高端的線下渠道。尤其是餐飲、五星級酒店以及一些高端夜店等渠道，爲VOSS貢獻了70%的線下銷售額，此外線下渠道還包括Ole、BHG等高端超市以及高端會議渠道。例如VOSS在2021中國企業家博鰲論壇期間，是官方指定用水。

上述瓶裝水行業人士告訴界面新聞，特殊渠道較窄，而且如果是新品牌，通常難以進入。VOSS可能基於紅牛本身有一些高端渠道的經驗，在開拓高端渠道時省力不少。

不過在線上渠道，從十幾元到幾十元一瓶的玻璃瓶裝水銷量平平。

界面新聞注意到，目前農夫山泉玻璃瓶水在其京東、天貓的店鋪中均未售賣，僅有少量經銷商以高價銷售，不過農夫山泉向界面新聞確認，玻璃瓶裝高端水並未停產，在Ole之類的高端超市渠道有售；2017年百歲山推出兩款玻璃瓶裝的高端水產品，即Blairquhan本來旺天然礦泉水、Blairquhan本來旺蘇打水，規格348毫升，目前同樣依靠經銷商銷售，在線上自營旗艦店沒有售賣。

而在線下渠道，高端產品通常不太敢高調打折促銷，高端水在推向市場之後，渠道存貨的挑戰比較大，面臨虧損也是大概率事件，所以很多時候，高端水產品更多的價值在於提升品牌調性，有品牌宣傳的價值。但在高端超市渠道如果爲了清庫存而打折促銷，一方面由於單價本身不低，即便打折，對於普通消費者來說並不便宜，更重的是這會給外界留下品牌經常打折的印象，反而不利於維護品牌形象。

如果在特殊渠道和高端渠道沒有自身優勢，線上線下渠道這些坑，可能也會成爲怡寶露需要面臨的挑戰。