新京報貝殼財經訊（記者 鄭藝佳）在剛剛過去的清明小長假中，“露營”無疑是大熱主題之一。而節後的首個週末，在奧林匹克森林公園等公園內，露營野餐的人依然絡繹不絕。受“露營熱”帶動，相關產品的消費迅速走俏。近一週內，僅天貓榜單上的天幕帳篷銷量便達4.5萬件，海底撈等餐飲企業也試水半成品燒烤外賣，佈局戶外餐飲。

過去一週，露營的人買走了至少4.5萬件帳篷

據小紅書最新數據，今年清明假期，小紅書上野餐的搜索量比去年同期增長162%；露營搜索量比去年同期大幅增長427%，其中來自北京的搜索量同比增長637%，杭州同比增長543%，廣州同比增長360%。年輕人既追求好玩，也追求好看、好喫，露營裝備、露營穿搭、露營拍照、露營美食等成爲平臺熱搜詞。

清明假期正值北京花期，新京報貝殼財經記者在北京各家公園景區，看到了大量出門踏青野餐、露營的居民。在奧林匹克森林公園和北京園博園，遊客三三兩兩分散在河邊、樹下，鋪上野餐墊享受假期。在南海子郊野公園，除了野餐，還有不少遊客在草坪上搭起了帳篷。記者注意到，在這些野餐露營的遊客中，絕大部分爲家庭親子游客，其次爲年輕羣體。一位奧林匹克森林公園北園的保潔員工告訴新京報貝殼財經記者，清明假期入園的遊客比平常週末更多，不少人是來看花的。

從現場來看，野餐墊已然成爲“標配”，擁有戶外露營推車、帳篷等裝備的遊客也不在少數。新京報貝殼財經記者在現場看到，不少遊客拖着露營小車，搭載着野餐裝備、食品甚至兒童，穿行在公園各條主幹道上。

據天貓榜單數據，近7日內，天幕帳篷熱銷榜已累計銷售4.5萬件，位居首位的產品月銷量累計超過一萬件；戶外營地車榜單累計銷售2.5萬輛，榜單首位的產品月銷量超6000輛；野餐墊榜單累計銷售2.7萬張，榜單首位的產品月銷量超5000張。此外，摺疊椅、摺疊牀、露營睡墊也均在榜上。

露營野餐也催熱了戶外餐飲市場。得益於烹飪簡單便捷，在各社交媒體平臺的露營野餐攻略中，預製菜成爲不少人的心頭好。有野餐遊客笑稱：“本來在陽光下美美地喫着三明治，然而當對面的阿姨們把紅燒肉自嗨鍋端出來後，三明治立刻被‘秒了’。”嗨King野奢營地創始人崔連波也表示：“‘露營+野餐’助力預製菜市場火爆。”

眼下，各餐飲企業爭相佈局戶外餐飲市場。日前，海底撈宣佈推出外賣燒烤業務，目前已在北京、成都部分海底撈外送門店上市。據介紹，海底撈推出的外賣燒烤並非成品，而是配備了燒烤調料、錫紙等的生鮮食材，供消費者親自動手體驗燒烤，甚至還提供燃氣烤爐、瓦斯氣罐等燒烤炊具。

露營地尚缺成體系規劃

北京遊客對於露營野餐的青睞並非個例。據中國旅遊研究院發佈的《2022年清明節假期旅遊市場數據報告》，清明假期，人流相對稀疏的郊外公園、河道、露營地受到遊客歡迎，免費開放的郊野公園、森林公園、文化公園成爲假日旅遊亮點。多達92.8%的遊客有行前消費，36.2%和35.9%的遊客在行前購置桌遊等便攜娛樂裝置和食物，遊客假期郊野休閒屬性突出。

此外，遊客花費由大交通和住宿轉向近程餐飲、購物、娛樂板塊，人均花費在500元以內的佔比達到80.8%，其中，餐飲和購物消費佔主要消費的七成，住宿花費僅佔3.2%。遊客春遊也帶動了“春裝”消費，在假日出遊前，44.8%和44.5%的遊客購買了帳篷等旅遊裝備、衝鋒衣和登山鞋等休閒服飾。

另據馬蜂窩調查，部分資深露營黨喜歡花大價錢提升裝備，而更多的消費者偏向千元以內的平價露營。據介紹，裝備往往是最先“困住”露營新手的難題，租帳篷、帶什麼裝備及營地收費情況等相關問題熱度較高，是否適合親子也是備受關注的話題。此外，消費者對於露營的需求也更加細分化，例如沙漠露營時的溫差變化、是否能看到星星等問題關注度更高；對想要在山頂或湖泊露營的旅行者來說，是否允許露營及露營安全問題最受關注；家有寵物的旅行者則會關心能不能帶上愛寵的問題。

露營野餐火爆的同時，新京報貝殼財經記者也注意到，北京各大公園景區對於露營野餐的規定也不盡相同。例如奧林匹克森林公園內有不少遊客野餐，但遊客不可搭帳篷。在園區入口，記者看到有前來拍照的攝影師，因攝影包被誤認爲帳篷，被保安攔住不讓入園。

就此，新京報貝殼財經記者致電北京多家公園，瞭解園區關於露營野餐的相關規定。據相關工作人員介紹，紫竹院公園、香山公園允許野餐，但因爲園區面積小或以山地爲主，沒有可供鋪設野餐墊的地方；玉淵潭公園、北京園博園、奧林匹克森林公園均允許野餐，沒有規定固定區域，不可踩踏草坪；北京植物園則不提倡野餐。而上述的所有公園，均不允許遊客在園區內搭帳篷露營。

經調查，新京報貝殼財經記者發現，北京市四環以內的公園和景區，多不允許遊客搭帳篷露營。允許搭帳篷的公園如溫榆河公園、玉渡山風景區、金海湖景區等，多位於五環外。記者也致電溫榆河公園、玉渡山風景區，得知溫榆河公園有專門的帳篷區，玉渡山風景區則沒有設置帳篷區，二者均不需要額外收費，且均配備洗手間等露營基礎公共設施，遊客大多自駕前往。

“露營比較依賴於地理環境、氣候和環保條件，實際上是一類要求比較嚴格的休閒活動。” 中國社會科學院財經戰略研究院教授魏翔表示，“從國際經驗上來看，露營地大多位於市郊或者遠郊，北京露營地的選址沒有問題。但在我們的城市規劃過程中，對城市露營或城郊露營尚缺乏成體系的規劃。在未來的規劃過程中，應綜合考量幾個因素，第一是產權和經營權的界定，即哪些單位組織可以經營露營業務。第二是選址的科學規劃，最主要是關於安全的設計。第三是綜合制定露營地運營和管理的相關行業標準。”