小店是上海經濟的毛細血管，數目成千上萬，雖然絕大多數默默無聞，但上海的煙火氣正來自於它們。如今，這些小店熱切期盼復工復產，可其中的焦慮和困難也不少。

5月21日，瓦姐在她的朋友圈感嘆：“下個月又要交房租了！”

瓦姐從2007年開始在紹興路92號開了一家名爲“瓦爾登湖”的小時裝店，店名源於盧梭的《瓦爾登湖》，生意一度不錯，可疫情來襲，讓瓦姐逐漸入不敷出。上海本輪疫情以來，她的小時裝店已經閉店2個多月，營收爲零，但每個月2萬元的房租卻是雷打不動地交着。如果要重新開張，一系列的手續、員工的返崗都是問題，尤其是瓦姐的店內如今都是冬季舊款服飾，供應商的新款也未到位，物流配送更是難點。

像瓦姐這樣的小店還有很多。小店是上海經濟的毛細血管，數目成千上萬，雖然絕大多數默默無聞，但上海的煙火氣正來自於它們。如今，這些小店熱切期盼復工復產，可其中的焦慮和困難也不少。

租金：繞不開的難題

兩個月的停擺，讓很多小店難以爲繼。

瓦姐正在辛苦地支撐。瓦姐真名向芬芬，瓦姐這一稱呼，是店裏熟客們起的暱稱。紹興路從東到西不過500米，聚集着衆多出版社和名人故居。和上海很多坐落在中心城區的小店一樣，瓦姐的店面積不大，約30平方米。2020年的疫情讓瓦姐感受到了一波寒意。今年的新一波疫情又來襲。“我們從3月中旬閉店，目前還沒有收到通知何時再開店。”要說經營壓力，對於瓦姐而言，最大的成本是房租。“該支付的店員工資不能少。因爲是跟私人租借的店面，所以也沒法減免租金。即使是關店，每月近2萬元的租金支出確實是不小的開支。”過去2年讓她目前有些入不敷出。

錢凱文是上海一家理髮店的店長，門店位於一家新開業的高端商場內。他給記者算了一筆賬，他所租的商鋪價格不低，每個月要數十萬元租金，加上人工和其他成本，估測每個月營業額要60萬元才能保本。2個月沒有營業，他損失了約100萬元的營業額，雖然業主給予他一定程度的減租，但對於錢凱文而言，租金壓力依然巨大。

第一財經記者採訪瞭解到，租金可以說是所有實體店經營者都會遇到的挑戰，如果是租借在國有企業的商場內，還會有一定的租金減免，但如果業主是私企或外資，則要看業主本身的策略了，很多私企業主未必會減免租金，還有一些承租人並不是和房東簽訂租房合同的，而是通過“二房東”甚至“三房東”，即使補貼下來了，受益人只會是第一承租人。小店業者的現金流實力普遍不強，很多小業者的資金只能支撐2~3個月。

人：申請流程與閉環管理挑戰

復工復產，已經破不容緩。

對於小店們來說，要復工復產，第一關是從業者能夠走出小區。

第一財經記者多方瞭解，零售店要調員工出小區返回門店，員工所住的必須是未涉陽樓，否則不具備返崗資格，符合該條件後，需要差不多6個步驟：首先要提供上海市商務委的相關文件、然後是提供保供單位的相關文件、再提供單位要求的復工申請書、第四步完成48小時核酸檢測獲取證明、第五步是自己做一次抗原檢測並拍照保留結果、第六步是與所在小區、街道簽訂一份承諾書，保證由單位提供之後的喫住並在本輪疫情結束之前不再返回小區。

鄭建平在上海一社區沿街有一間雜貨鋪，平時生意尚可，疫情來襲後，他的小店暫停營業至今。“我這類小店不屬於上海市商務委‘白名單’上的保供企業，暫時也辦理不了通行證，而且沿街店鋪的位置特殊，在沒有接到通知之前我也不敢貿然營業。2個月沒有生意，對我的收益有很大影響。”鄭建平對第一財經記者表示，上述步驟對大型零售商而言是可行的，但作爲一家小店，也不是“白名單”上的保供企業，流程手續方面並不容易，具體的辦理細則也不是很清楚，現在只能等通知。

“我已支撐了2個月，收支有點難平衡了。在與街道和居委會報備後，我就在自家小區送送貨，相當於做個社區小‘團長’，保證正品和平價，所有的經營資質都報備給居委會。雖然銷量肯定不如平時，但好歹有點現金流。”鄭建平告訴第一財經記者。

同樣的問題也在困擾瓦姐。“我還在等街道的通知。我們同一條街上的有幾家小店已經率先營業了，但都是一些餐飲店，喫是剛需，服裝是非剛需。我目前還不清楚像我這樣的非保供企業性質的小店應該如何復工。但在上海開出一家10多年的店鋪並不是一件容易的事，我想守住它。”瓦姐如是說。

根據公開的復商復工信息，商戶需要在向所在的街鎮（園區）提交恢復經營申請書、承諾書、防疫方案和員工名單並經審覈通過後，商業網點便可恢復經營。

目前很多小店還在等通知。但即便完成手續，讓部分員工返崗，接下來的難點在於閉環管理。

不少小業者反饋，如果是大店，那麼員工還可以住在店內，但小店原本就面積不大，如果閉環式管理，24小時駐店，則小店主是難以負荷的。

“我們看到了復工復產，也看到了理髮市場的需求，但我們的門店還在等通知。我的店今年纔開業，還沒有進入盈利期，所以經濟壓力挺大的。我現在一直與店員溝通，讓大家準備之後的開店事宜。但我自己其實內心比較擔憂的是，如果員工真的都返回店內，那我如何安置這些員工？讓他們住在店裏則地方不夠，如果讓他們住酒店，也成問題，因爲現在入住酒店都需要辦理一連串的手續和證明，不是你想住就住的，我們並非‘白名單’上的保供企業，很難開具相關證明讓員工去住酒店。而住在店內，閉環管理挑戰很大，萬一出現陽性，我也不知道該怎麼辦。”錢凱文告訴第一財經記者，相比住的問題，喫方面問題不大，目前外賣可以送達，且其所在商場內也有餐廳，可以外賣。

同樣的問題困擾着不少小店主。上海一家烘焙店的負責人Candy告訴第一財經記者，從3月底開始，她經營的烘焙店就已經暫停營業，在看到復產復工的通知後，她第一時間向門店所在的物業詢問如何申請復工，但閉環生產的問題讓她爲難。據她瞭解，已經復工的同行中，員工都睡在店裏。但她租用的門店的空間有限，還擠滿了烘焙設備，工作起來溫度很高，並沒有衛生間等設施，因此並不具備居住條件。至於用餐則可以通過外賣解決。

對於幾乎沒有僱員的小店而言，老闆就是店員，自己解決喫住的壓力比擁有僱員的小業主要小很多。一個人駐店的問題不大，喫基本靠外賣。

至於復工後的員工核酸檢測，部分小店業者告訴第一財經記者，如果是在商場內的商鋪，那麼就等商場來安排統一做核酸檢測，如果是零散小店，那就需要自己就近到檢測點做核酸檢測。費用方面，4月29日舉行的上海市疫情防控工作新聞發佈會上，上海市衛生健康委副書記、副主任趙丹丹介紹：近日公佈了首批534個常態化核酸採樣點，方便市民核酸檢測。爲了減輕市民和企業負擔，從5月1日到6月30日，本市常態化核酸檢測點實行免費核酸檢測。

貨：原料+物流難點

小店要恢復經營，人要到崗，還要有貨可賣。

供應商、原料和物流運輸是小店業者復工的又一難點。

胡華琴在上海市寶山區經營一家農家土豬肉店，她的店面是3月中上旬開始封控的，屬於較早的一批。胡華琴和丈夫經營這家豬肉店已有1年，因爲賣的是凍肉，即使沒賣完也可以放在冷凍庫裏，在這次疫情中他們沒有太大貨物方面的損失。上海本輪疫情來臨前，該豬肉店一個月的利潤在1.5萬~2萬元之間。

近3個月的停業後，胡華琴夫妻在期盼早日復工。目前，店鋪所在街道已經通知胡華琴拿營業執照去申請“場所碼”，等待街道通知具體復工時間。胡華琴的小店就是“夫妻老婆店”，基本沒有其他員工，喫住在自家門店問題不大，但從貨源方面來說，就有難點了，胡華琴的供應商在江蘇，目前不知道物流情況如何，一旦現有貨物賣完，後續很難確保新貨順利運到門店。

同樣面臨貨物問題的還有一些餐飲食品類門店。比如一些小型咖啡館，咖啡豆原料庫存已經不足，新豆的供應和物流在短期內很難跟上，即便恢復營業，也難以滿足訂單量。此前有復工的茶飲店一度只能暫停接單，就是因爲能夠駐店復工的員工數量少且食材原料有限，然而網絡訂單太多，於是引發了爆單，極少的門店員工根本來不及準備大量的訂單貨品，一時間既要面對投訴，又要加班製作，所以只得一度暫停接單。

服裝小店也有同樣的問題。瓦姐的時裝店內基本都是冬季款服飾，已經不適合現時季節，如果要恢復營業，她需要重新進貨，可是很多服裝供貨廠也並未恢復生產，即便是有貨的廠家，如今也不能保證物流配送到店。

業者也在努力解決。Candy告訴第一財經記者，目前烘焙行業大的供應商如恆天然等都屬於保供企業，滿一定的金額比如1000元，經銷商就會派車送貨上門，因此黃油、牛奶、麪粉等常用原料還可以獲得，但相對使用較少的一些原料以往主要通過電商購買，如今就比較難買到或送貨時效無法保障。

當然，也有中小業者打通“堵點”後復工了。

2022年5月22日深夜12點，隨着最後一車嬰幼兒配方奶粉裝車駛出工廠大門，上海花冠營養乳品有限公司（下稱“上海花冠”）總經理聶雯晶也長長地鬆了一口氣。這是上海花冠在5月3日正式復工復產後，向市場發出的第一批嬰幼兒配方奶粉產品。雖然發貨的總量並不算多，但對於上海花冠和經銷商們而言，都是一場“及時雨”。

疫情之下要讓暫停了1個多月的奶粉工廠重新轉起來，難度着實不小。進入5月時，在各級政府和街道的幫助下，上海花冠的員工團隊終於達到了50多人，具備了維持最低程度的生產運行的條件。

然而，每天原輔料的消耗和供應又成了新難題，一罐奶粉需要乳清蛋白粉、乳糖、益生菌等幾十種原輔料，缺一不可，甚至缺少紙箱、奶粉罐，生產都無法進行。聶雯晶告訴第一財經記者，爲解決問題，原料採購部每天都會列出一份原輔料的庫存清單，上面會標註現有原輔料的存量還能支撐多久，經過努力來保障原輔料供應。在上海花冠看來，最困難的時刻已經過去。目前人員到崗情況、原輔料運輸等難度也在好轉，工廠的生產還在繼續，一切都在走向正軌。

根據國家市場監督管理總局公佈的最新信息，截至5月13日，上海4家嬰幼兒配方奶粉企業中，已有2家復工復產，全市10649家嬰幼兒配方乳粉經營企業中，已有487家復工，佔比4.5%。上海花冠也已經在期盼6月的全面復產復工。

場：顧客在哪裏？如何結合線上？

如果小業主能解決上述所有問題，走到重新開業這一步，那麼他們將面臨是“場”的問題——有沒有足夠的客人，是否可以在線獲客？

還在等通知的胡華琴告訴第一財經記者，若門店開業了，需要足夠的訂單量才能維持一定的銷售額。“此前門店大多數客戶都是直接來店購買，因爲生鮮產品需要親自挑選才會比較放心。我們也暫未使用第三方外賣平臺。而在復工以後，不一定有足夠多的顧客可以自由出入小區進行購買。如果未來使用第三方外賣平臺，那也需要足夠的騎手接單才能維持正常運營。這一切都不太確定。”

瓦姐和錢凱文都認爲，恢復營業後，會有一段時間客流稀少，且難以在線運作。瓦姐說自己是個“老派”的人，堅持傳統開線下的小店鋪，沒有做淘寶店，也不會去做直播。按照現在的情況來看，即便恢復開店，顧客也很少，而自己不做電商，且物流配送也比較困難。

錢凱文的理髮店在商場內，他估測恢復營業後的客流不會太多，且理髮與網購不同，網購還可以配送到小區，但理髮必須顧客本人抵達。“除非本輪疫情結束，大家都可以自由出門，否則我們復工後的到店客人不會很多，但這是一個必經的過程，我也有心理準備。”錢凱文告訴第一財經記者。

同樣面臨挑戰的還有插畫文創店“鯨字號”，該店位於上海黃浦區自忠路414號，建築風格是聯排英式洋房。從3月閉店以來，門店沒有任何收入。近期，上海的超市、餐飲門店逐步恢復，但“鯨字號”門店還沒有啓動復工。“插畫文創屬於非剛需品，我沒有了解到有相關的復工申請文件。其實我們的文創產品可以線上下單，但目前物流仍不暢通，即便店鋪營業，也無法發貨。快遞現在只有京東和順豐，而且只接公司大單和保供渠道，我們暫時很難送貨。”“鯨字號”店主張曄告訴第一財經記者。

疫情期間，“鯨字號”線上插畫課程仍在運作。張曄介紹，3月底以前，線上課程整體還保持着和日常數據持平的狀態。但在4月，線上業務也開始受到疫情影響，日常報名數下滑了3~5成。因爲用戶地區分佈上前三位分別是廣東、上海、浙江，這些用戶受到疫情波動明顯。

告別：也是新的開始

面對諸多挑戰，有些小店正考慮或已經選擇了告別。

“我們暫時維持基本生活是可以的，但不可能一直這樣下去，現在我們在等通知，也準備復工，可如果後續的供貨、物流難以跟上的話，那我們的店鋪就難以維繫了。房租和其他開支一直這樣支出下去，我們是消耗不起的。我們可能會另找出路，比如回老家，或者改做一些成本較低的生意。”在胡華琴看來，關店離開或許是一種選擇，但這並不意味着退出市場，而是改換其他更適合的方式重返市場。

在小區正做着“團長”的鄭建平也在思考未來的去向。“現在到底何時可以重新開店，還未可知，一切等通知。這段時間我也想了很多，比如我這家小型實體門店還要不要開下去。如果真的有很多困難的話，那我不如轉型到線上。這次疫情，通過社區團購，我也看到了社羣經濟的商機，如果你有好的貨源與合理的價格，其實未必一定要有門店。或許我之後會擇機把業務都轉到線上，關閉小實體店。”鄭建平這樣認爲。

“鯨字號”門店則直接選擇了告別，但也是該品牌新業務的開端。

“今年6月底是原定店鋪租期到期，我們已告知房東不再續租，最晚7月初店鋪就將正式關閉。雖然閉店很遺憾，但我們的團隊還在。閉店以後，‘鯨字號’將繼續作爲插畫平臺發出光和熱。重點會放在線上課程和插畫文化的內容輸出，比如書籍出版、文創品合作等。”張曄表示，其實文創業務在線上進行開發合作的前景很不錯，值得發展。

無論如何，小店業者們在努力着。兩個月，上海從春季進入了夏季，這在兩個月裏，他們的心情也似經歷了一場換季，他們有過失落，也曾迷茫，或許焦慮但又心懷希望。復工復產的道路上，他們一直在努力，去嘗試打通堵點，即便是無奈地告別，也在籌謀以新的姿態重返市場。小店看似不起眼，卻五臟俱全，折射出商業世界的百相，相信他們的堅持終會得償所願，一切都未來可期。

（文內鄭建平，錢凱文爲化名）