來源：21世紀經濟報道

21世紀經濟報道記者 陳潔 廣州報道

在經過一段時間盤整之後，生豬價格繼續上漲。

中國養豬網的數據顯示，6月11日，生豬（外三元，下同）價格爲15.99元/公斤，到6月14日上漲到16.3元/公斤。

浙商期貨研究中心農產品研究員萬曉泉對21世紀經濟報道記者表示，端午節後養殖端有所鬆動，生豬出欄積極性增加，導致豬價下跌。但是跌價後，養殖戶惜售挺價意願再次回升，豬源供應明顯收縮，全國均價上漲至16元/公斤以上。

在豬價連續上漲的背景下，步入2022年下半年，豬價對於CPI的影響將發生一定轉變。從5月份來看，目前豬價環比影響CPI上漲、同比影響CPI下降。但由於2021年7月到10月豬價逐步走低，豬肉價格對於CPI同比的影響，或將轉變爲拉動CPI同比上漲。

“尤其是2021年9月份的豬價相對較低，今年9月，豬價有可能會拉昇CPI同比上漲較爲明顯。”中信建投期貨農產品事業部研究員魏鑫對21世紀經濟報道記者表示。

不過，卓創資訊生豬行業分析師李素傑對21世紀經濟報道記者表示，儘管下半年豬價有可能影響CPI同比上升，但幅度不會太大。“目前能繁母豬的保有量仍然處於正常，豬價大幅上漲的可能性偏小。”

生豬價格進入上漲通道

目前，生豬價格進入上漲通道，已經站穩16元/公斤。

李素傑指出，卓創資訊在6月14日的價格顯示，生豬價格爲16.28元/公斤。在這一輪豬價上漲的背後，一方面有散戶抗價惜售的因素，另一方面也有市場供應偏緊的因素，尤其是本月規模廠的出產量不算多。

“整體來看，今年下半年生豬供應處於減少的狀態，但這一輪的漲價確實較大，背後情緒因素佔比較多。考慮到目前二次育肥的豬，我們預判在6月份或者7月份出欄，可能對於豬價產生壓力，但是整體影響不會很大，因爲從產能角度看還是供應偏緊的。”李素傑表示。

“近期生豬價格出現上漲，這不僅僅是反彈，而是新一輪豬週期開啓上行通道之後，很自然的趨勢性上漲。”魏鑫表示。

他進一步指出，現在由於整體市場預判較好，上漲的時間點幾乎都是提前於市場預期的。

“比如之前我們預計5、6月份豬價出現見底並上漲，但時間點提前到了4月份；後來我們預期7、8月份豬價會有明顯上漲，但目前時間點提前到了6月份。加上由於能繁母豬在去年7、8月份開始大幅度去化，生豬的生產週期在10個月，對應下來，目前也已經到了供應相對偏緊的時候，所以生豬價格會有一個週期性的支撐。”魏鑫指出。

然而，在生豬價格不斷上漲的背後，消費者也開始感受到豬價上漲的壓力。

一位廣東佛山的消費者李婷（化名）告訴21世紀經濟報道，當她去菜市場買豬肉的時候，一小塊瘦肉的價格花費她16元。“當我問肉攤老闆爲什麼現在豬價這麼貴，他告訴我豬價‘早就漲上去了’。”

魏鑫指出，目前消費者對於豬價的敏感程度在提升。他表示，在白條豬肉的價格上漲到20元之後，會開始影響消費者的消費意願，而目前平均來看白條豬肉的價格在22-23元。

“這會對豬肉消費產生一定的壓制，後續價格上漲情況，需要密切關注消費者在終端對漲價的接受情況。目前，儘管生豬價格在上漲，但白條豬肉的價格承壓，因此我們看未來的生豬價格，應該還處於一個拉鋸的過程中。當然，在消費季節性低谷過去之後，疊加週期性產能下降，今年7、8月份，豬價還是有繼續上衝的機會。”魏鑫表示。

事實上，和生豬價格相比，從3月份以來的仔豬價格的上漲更爲強勢。魏鑫表示，相對生豬價格，仔豬價格從3月份以來，就一直處於上漲週期，目前上漲到每頭500多元，但是仔豬的成本偏高，因爲生產仔豬也僅僅處於剛開始盈利的狀態。而目前由於能繁母豬在逐步恢復，仔豬供應相對充足，因此仔豬價格上漲也到了瓶頸。除非現貨價格持續上漲，否則仔豬價格的上漲會承壓。

“目前仔豬價格漲到將近600元/頭，這對於相關養殖戶來說，盈利空間已經有限。加上前期仔豬價格快漲，是由於前期補欄正好能趕上春節前的高價，目前補欄的積極性已經在降低。”李素傑表示。

萬曉泉指出，目前母豬價格相對穩定，仔豬價格有小幅回落，整體來看市場仍舊比較看好後續價格表現。但近期部分資訊網站數據顯示，5月能繁母豬數量已經出現回升，這給後市價格形成壓力。

豬價對CPI影響幾何？

根據國家統計局的數據，2022年5月份居民消費價格（CPI）同比上漲2.1%，其中畜肉類價格下降12.9%，影響CPI下降約0.46個百分點，其中豬肉價格下降21.1%，影響CPI下降約0.34個百分點。不過，環比來看，5月豬肉價格環比上漲5.2%，影響CPI上漲約0.06個百分點。

然而，豬價的持續同比下跌，目前已經步入尾聲。

6月14日，國家統計局發佈2022年6月上旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況，其中生豬（外三元）的價格爲15.8元/公斤。而在2021年7月中旬、8月中旬、9月中旬和10月中旬，國家統計局數據顯示，生豬（外三元）的價格爲15.6/公斤、14.9元/公斤、12.4/公斤和12.8元/公斤。

而根據農業農村部的數據，2022年6月14日，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲21.05元/公斤，比前一日上升0.7%。而在2021年9月30日，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲18.83元/公斤。

考慮到目前豬價處於整體上升通道，豬價對於CPI的影響，或將由目前的同比影響下降、環比影響上升，轉變爲無論是環比還是同比都有可能影響上升。

“從同比上看，由於去年整體豬價波動比較大，比如說2021年9月份豬價相對較低，CPI同比受豬價影響上升的幅度可能較大。但到了10月份之後，生豬價格明顯回升，就不會對CPI產生太大的影響。因此，未來豬價對於CPI的影響，環比影響上升的趨勢性更強，同比則會出現波動。”魏鑫表示。

萬曉泉指出，由於CPI籃子構成中豬肉的權重佔比較大，所以在基期和權重不調整的前提下，豬肉價格波動對CPI影響較大，下半年豬價重心上移，無疑將拉動CPI出現一定程度的上漲。

而從整體的食品價格來看，目前對於CPI的影響趨於溫和。5月份，食品菸酒類價格同比上漲2.1%，影響CPI（居民消費價格指數）上漲約0.59個百分點。

萬曉泉表示，就目前來看，鮮果、蔬菜、蛋類等價格相較於一季度都出現了一定調整，下半年價格可能會有一定回升，但因供給端向好，漲幅相對有限，綜合預計2022年度CPI應是溫和上漲的。

魏鑫認爲，今年整體的天氣不好，但進入夏季之後，是一個物產比較豐富的時間段，不管是蔬菜還是水果的新上市量會增長，對價格會產生一定抑制。

“加上夏季大家的食品消費也不是特別旺盛，夏季食品價格對於CPI的影響有限，但進入秋冬季節就需要觀察，因爲今年降雨南澇北旱，如果天氣不能出現好轉，秋冬季節食品價格可能會產生階段性波動，從而對CPI有一定的影響。”魏鑫表示。