在当前私域营销盛行的时代,会员营销对餐饮门店的重要性不言而喻。只有做好门店的私域营销精准锁客,方能抢占先机,这也正是餐企纷纷布局私域流量的原因。
在县级市如何做好餐饮门店生意?私域流量如何打造?下沉市场会员营销优势有哪些?
位于湖南省岳阳市汨罗市水岸街道的鱼你在一起门店加盟商余子雄,将总结实际经营中的经验来和大家分享私域流量如何变现锁客,助力门店业绩不断攀升。

好的品牌力和产品力,为门店好生意赋能
余子雄的加盟店于2021年12月20号正式开业,虽然在岳阳汨罗这样的小城市,但他的门店月流水高达15W+,月储值达3.8W+。对于房租每月仅8000元、大多数人月薪仅有3000元的县级市而言,这样的成绩可谓非常理想。
对于这样的成绩,他的经营心得有哪些呢?余子雄讲到,生意能这么好,主要
得益于你在一起的品牌力和产品力。现在鱼你在一起在全国的门店很多,由于口味比较好深受大家喜爱,而且现在品牌势能很强,想吃酸菜鱼快餐基本上就是鱼你在一起。我们当地人,比较喜欢吃辣,鱼你在一起的产品很多口味也辣,而且比较上瘾,所以深受汨罗市人喜爱。

专业的会员体系,赋能门店储值落地
在会员储值方面,如何做到会员月储值3.8W+?首先,公司在会员体系方面做得很专业,有精细化会员营销体系以及很好的储值优惠政策,以及储值宣传画面,进而能很好的吸引大家关注和进行储值。
比如消费者在注册会员或储值时,可以享受优惠券以及不同程度的折扣优惠,总部还会根据顾客消费频次和时间、节假日及产品上新等派发营销券,进而不断激发唤醒会员进行消费。

另一方面,公司在会员扶持方面也做得比较到位,除了城区经理到店扶持和线上追踪外,公司市场部也会不断在线上培训,进而让会员储值在门店真正落地。
同时,市场部不断举办各种主题活动及衍生周边产品也很不错。余子雄表示,总部会定期发布不同形式的活动,如新品柠檬鱼会员尝新活动、17号会员日、热门电影异业合作观影赠票活动等都提高了会员的参与感。
周边产品方面,鱼你在一起会员体系有很好的积分系统。积分可以用于线上商城消费抵扣,商城内实用有趣的衍生品不管猫鱼抱抱杯、镭射包包、鱼你抱枕还是宠粉口罩等都是会员们的心头好,带来了全新的消费体验。

小城市回头客多,下沉市场会员营销优势明显
在讲到下沉市场会员营销有哪些优势时,余子雄表示,小城市人员流动小,都是回头客,会员营销有很好的土壤,鱼你在一起下沉市场会员营销自带优势基因。

1、作为县级市,门店的客户群体多为当地居民,流动性小回头率高,所以很有利于会员营销,不断扩大会员基数。
2、门店就餐客群多为家庭或好友聚餐,单次消费总客单价高,会员储值优惠明显,不同储值额度的优惠对他们来说是实实在在的好处。

从会员营销到社群营销,不断为门店营收发力

除了鱼你在一起会员的打造,余子雄还非常注重私域流量的运营。余子雄分享说到,虽然门店经营时间并不长,但他已然拥有了自己的社群,平时会以内容+福利+顾客互动共创的形式进行社群营销。例如发红包最佳手气可免费吃鱼、掷色子按点数大小获得吃鱼优惠等,都很好地促进了客户复购。

值得一提的是,为增加会员储值和门店营收,余子雄坦言自己在管理上也下了功夫。在员工储值和标准化服务话术上,他严格按照公司标准执行,还会根据客群特点采用不同的话术。同时,他还将各岗位工资收入和门店营业额挂钩,这一方法既能提升员工积极性,增加门店流水,还能让员工多一份收入。

餐企会员营销和私域运营成为营业额增长的新引擎,谁抓住了用户,谁就掌握了主动权。分享最后,余子雄讲到:从事餐饮十余年,他很庆幸加入鱼你在一起大家庭,未来也会把鱼你在一起作为唯一事业去做,开出更多更好的鱼你在一起门店。

在此,祝愿余子雄余总生意蒸蒸日上,会员营销再上层楼!

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