在該品牌剛剛在上海開店時,第一財經記者曾經探訪過門店,開業當天人山人海。

最近剛剛去過POPEYES上海漕河涇門店的消費者蔡先生髮現店內有些“異樣”——客人稀少,很多醬料都不提供了。

就在今天,第一財經記者發現,POPEYES在江浙滬地區的大部分門店關店了。第一財經記者查閱公開信息看到,目前上海的6家POPEYES門店有4家已經顯示暫停營業,包括徐匯日月光店、漕河涇店、經緯匯店和南翔印象城MEGA店,顯示仍然在開業的是淮海中路旗艦店和新梅聯合廣場店。此外,杭州市的2家門店也已顯示暫停營業。南京唯一的一家門店顯示正常營業。

8月10日下午,第一財經記者致電POPEYES官方電話,對方表示,目前上海只有淮海中路店和新梅聯合廣場店開業,其餘的4家門店暫停營業。至於後續何時開業和關店的原因,對方未明確回覆。

在該品牌剛剛在上海開店時,第一財經記者曾經探訪過門店,開業當天人山人海,有人特意從開業前一天就住在附近酒店,一早來排隊,記者到訪時是中午11點多,當時被告知要排到下午5點多才能進店,更有網友稱最多要排8小時。

對於關店的回應,第一財經在8月10日下午5點左右看到POPEYES在微信公衆號表示:“你也許聽說我們關了幾家店,但我們不會離開哦,會很快回來,因爲‘雞,不可失’,再見定是新篇章,依然愛着這隻雞。”

2020年5月15日,餐飲品牌國際有限公司(Brands International Inc.下稱“RBI”)旗下炸雞快餐品牌Popeyes在上海市淮海路的旗艦店開業,正式宣佈進入中國內地市場,並定下未來10年開店1500家的目標。Popeyes 1972年創立於美國南部路易斯安那州的新奧爾良,至今已有近50年的歷史,與2012年進入中國市場的另一快餐品牌漢堡王,同屬於RBI旗下品牌。此外,漢堡王和Popeyes中國市場的運營方均爲土耳其公司TAB Foods Investments(下稱“TFI”)。當時的Popeyes中國首席執行官Raphael Coelho表示:“Popeyes決定進入中國內地市場是基於長期考察後做出的決定,中國疫情控制情況良好,讓我們覺得這是一門非常靠譜的生意,暫時的疫情對公司的長期規劃沒有任何改變。另一方面,品牌擁有方RBI和TFI都有非常豐富的運營品牌經驗。”他表示,Popeyes與漢堡王兩個品牌之間可以產生較強的協同效應,後者在供應鏈、品牌運營、本地化等方面積累的資源、經驗等,都是Popeyes能夠快速拓展市場的優勢。

中國食品產業分析師朱丹蓬曾經對第一財經記者表示,隨着中國新生代人口消費需求的爆發,市場還在擴容,他們的特點之一是喜新厭舊,消費者並不排斥新品牌的進入,新快餐品牌仍會有一定空間可挖。另一方面,中國一二線城市的洋快餐市場已經進入飽和狀態,麥當勞肯德基等巨頭都在不斷下沉,新品牌要搶奪一二線市場的難度較大、成功率不高,調整一二線城市的佈局策略和重點切入三四線市場可能是新品牌獲得生存空間比較可行的思路。

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