Mysteel解讀：西南蛋市爲何不溫不火？

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導語：近期北方蛋價再度強勢上漲，而西南市場卻不溫不火，地區差異化較爲明顯，且隨着北方蛋價的再度衝高，西南局部高價區打破市場慣例，淪爲了低價區，當前市場臨近季節性旺季的尾期，南北差距爲何懸殊，西南市場又爲何缺乏漲勢，這其中與南方高溫天氣有重要的相關性。

近期西南市場價格表現

8月西南雞蛋價格跟隨全國大行情先跌後漲，但從8月17日開始，價格走勢出現差異，北方穩西南跌，8月18日在北方產銷聯合帶漲的推動下，全國價格開始出現攀升，多地市場紛紛破“5”，而西南市場卻一改往日常態，並未跟隨全國大行情，價格穩中調整，據Mysteel農產品數據統計，截止到8月22日，全國主產區均價爲5.02元/斤，較8月18日上漲4.37%，而西南代表市場雞蛋均價爲5.16元/斤，較8月18日持平。由此來看，近期西南雞蛋市場，蛋價上漲無明顯動力，且作爲全國的高價區域，西南局部地區打破市場慣例，淪爲了低價區。

高溫天氣打破西南市場正常的供需平衡。

①高溫影響範圍主要波及川、渝市場及雲、貴東北部。根據國家氣候中心發佈的監測評估結果顯示，從今年6月13日開始至今的區域性高溫事件綜合強度已達到1961年有完整氣象觀測記錄以來最強。今年高溫持續的時間、強度，影響範圍比較大，西南市場尤其是川、渝市場以及雲、貴東北部區域，受高溫影響水電受限。

②高溫天氣，使得產能供應降低。高溫天氣增加了蛋雞的應激反應，蛋雞產蛋率下降約10%左右，產能供應有所下降，支撐現階段高位的蛋價。

③高溫限電限水，帶來需求受限。高溫天氣影響下，西南局部省份限電限水，其中雲南東北部限水，四川省內工業企業限電，企業限產，導致食品加工企業基本無需求，同時高溫影響下人們戶外活動會下降，飲食相對清淡，終端及餐飲需求降低，內需較差，其中四川成都的塑料筐裝格子蛋影響較大，內需急需轉爲外銷，但在限電影響下，紙箱蛋託停產，蛋託供應不足，無法正常外銷，由於四川省在西南當中屬於存欄大省，明顯對西南蛋市造成拖累。

④高溫限電影響下，帶來的庫存壓力增加。從各地庫存情況來看，近期西南各地庫存壓力增加，截止到8月22日，西南市場生產環節與流通環節的庫存大約在1-2天，其中生產環節平均庫存天數爲1.63天，較7月22日增加了0.38天，流通環節平均庫存天數爲1.63天，較7月22日增加了0.75天。當前市場消化不佳，西南各地庫存偏高。