不管你奔幾了，請逼自己養成這4個習慣

一個人開始高度自律的4個跡象

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能從一粥一飯裏喫出快樂的人，食商一定不低。

作者：筱繭（富書籤約作者），轉載請加微信fushulf

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在熱播劇《延禧攻略》中，最溫柔的富察皇后不僅待人寬和，在美食麪前亦不失自己的風範。

福建巡撫歲貢一百桶荔枝，千里迢迢運送到北京，乾隆挑選了最好的三桶總計四十八顆荔枝，送給皇后。

可是，皇后沒有一人獨享，而是辦了荔枝宴。

如此難得的荔枝，一般人自己喫還不夠呢，怎麼還會想着分給別人。

但身爲六宮表率的富察皇后，平日侍奉太后，善待妃嬪，處事謹慎，在美食麪前，依舊毫無貪念，可以處理得無可挑剔，難怪能贏得皇上獨寵。

這就是所謂的“喫相”好。

其實，食物和歷史一樣都是可以傳承的。

以史爲鏡，可以知興替；以食爲鏡，也是識人的竅門。

讓老饕流連忘返的米其林三星，烤出人間煙火的街邊串兒店，藏在巷角連燈箱都沒有的特色菜，清晨早餐店裏的豆腐腦……

我們很難去定義美食是什麼，但我們很容易就能從人們對於美食的態度，來判斷對方是一個什麼樣的人。

一個人“食商”高，指的是他不僅懂得如何善待美食，更能在由美食所構築的人際關係中發展自己。

一個喫相好的人，食商一定很高。

有一句話說得好：三觀合不合，喫一頓飯就知道。

去年我一直在追《我的前半生》，深感男主賀涵不愛唐晶，不愛羅子君，他愛的只有美食。

劇中一開始出鏡的從北海道空運過來的海膽，簡直讓人看了口水直流。

老卓將新鮮海膽放入冰水加上檸檬、鹽浸上10分鐘，再吸乾水，一道爽鮮即食海膽即可新鮮出爐。

喫的時候搭配適當的作料，讓芥末和醬油的調味汁充分浸透到海膽後，再放入口中，這種體驗不親自嘗一口，想象不到。

這樣的美食，不得不喫；這樣的朋友，也就不得不交。

賀涵對待摯友出手也很闊綽，曾給老卓一瓶威士忌，說：“這可是我最能拿出手的，最好的酒了。”

這是一瓶已停產的餘市20年單一麥芽威士忌，當年僅僅釀製了3000多瓶。

它口感醇厚，初入口有強烈的刺激，而後在舌尖慢慢歸於平和，這過程本身充滿玄妙。

你看，食材和美酒，成了人際交往中最高段位的媒介，是友情必不可少的潤滑劑。

著名美食家蔡瀾說過：“愛喫的人，享受食物的人，大多數是個性開朗的，他們不會給你增加什麼麻煩，不管在金錢上還是在感情上，的確值得交往。”

會喫會做，知道什麼是最好的人，往往都熱愛生活的純粹。

願意爲好食材付出，不辜負每一味珍饈，又樂於分享的人，總能用食物周旋人際之間。

喫也是一門手藝，高手能夠修煉成藝術。

食物關係是最重要的人際關係，味道如何，看如何烹調，人際如何，是看如何處事，懂得用美食調節人際，是大智。

民以食爲天，加班要喫，失戀要喫，相親要喫。

就像李安的電影《飲食男女》中所表達的，大到一個民族、一種文化，小到一個家庭，一個個體，在喫這個生活最尋常的細節之間，往往隱藏着最精妙的文化密碼和最深層的修養。

中國人素來善於用食物來縮短他鄉與故鄉的距離，食商高的人則懂得用食物來貼近人與人的距離。

《紅樓夢》裏，寶釵在賈府過生日，被問愛喫什麼菜，她知道賈母愛喫甜爛之物，便照着這個說，把賈母哄得高高興興的，情商一級高，甩林黛玉十條街。

當然說她有心計也好，但有時在細節處替他人想想，就能輕鬆博得好感，潤滑關係，爲什麼不試試呢？

特別是在喫這一方面，能讓人覺得能喫到一塊，能在同一個桌子上舒服共處，就已經爲彼此的關係打下了最結實的基礎。

在點菜前問對方有何忌口、有何偏好，並且在點拿不準的菜之前，徵求一下大家同意，這不僅是最基本的禮節，也是很體現情商的一環。

導演陳曉卿，圈子裏人稱“資深喫貨”，聽他談論美食，總像能聞見味兒。

這“老男人飯局”，座上客有老六、王小峯、羅永浩、楊葵，也有柴靜、陳曉楠、馮唐、和菜頭等，都不是好伺候的主。

據說陳曉卿有個小本子，記錄着全北京好喫的地界，餐廳名字，特色菜等等。

這就成就了他在影視圈的江湖傳說，誰要是在北京找不到喫飯的地方，只要告訴他地點、口味偏好，就能迅速收到一條詳細的推薦微信，每次都能把大家喫得高高興興，有面又有品。

這樣的朋友，誰不想要？

所以，當喫貨真的是一門技藝，有心入門，尚屬不易，若能登堂入室，更是難能可貴。

買菜，考驗你的人際交往能力，既不能被坑，又要挑到最好的食材。

大廚一般都是人際交往的高手。

做菜，火候掌握各有千秋，但就像對症下藥一樣，把握對了，都是經驗和智慧的疊加。

找館子，隱藏於城市最深處角落裏的小店，沒有真實的熱愛和細心的觀察是找不到的。

而點菜，更是個施展的好時機。

點菜時，食材要錯落，類型也要錯落，配色和擺盤都照顧到，又知悉領導來賓的胃口。

我們往往能從一個人對喫的態度，看得出他的心理素質和調控能力，那些傷透了心還能把胃照顧好的人，更能權衡利弊得失。

大文學家蘇軾也是個有名的喫貨，他曾說：

黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯喫，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。

被貶謫的漫漫時光裏，一盤肥而不膩的東坡肉消解了不少惆悵。

能從一粥一飯裏喫出快樂的人，食商一定不低，他們的生活力、工作力也不會太差。

紀錄片《人生一串》中有一句：沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。

喫到深處，食物的作用就不僅僅是填飽肚子了。

它和詩詞歌賦一樣，是世俗生活裏的一種追求、享受與熱愛，會喫的人，生活便有了煙火，再難也不會覺得孤苦。

就像我的同學，家裏有段時間特別艱難，父母雙雙下崗。

但是這個同學家的餐桌上，總有新鮮果蔬，母親工廠結錢的日子，就是家裏的開葷日，同學考試的那幾天，家裏的菜也會豐盛一些。

喫，是調劑生活最快捷的方式。

我們這個民族之所以這麼堅韌，與對喫的愛好也是分不開的。

食物是生活的底線，每一口新鮮食物都是能量的積攢，一碟整整齊齊的菜，一碗熱乎乎的湯，一個完完整整的家，有這些，就表示生活還有希望。

真的是，人一有了喫，境界就不同了。

我們日夜奔波，我們辛勞忙碌，最根本的還是爲了謀一口飯。

食商高，人能喫得開，人面就開，日子自然能越過越好；

食商低，不僅費了食物，窮了情趣，生活也將失去活色活香。

真正的高貴，不是優於別人，而是優於過去的自己