在蘇州太湖東南部，有一座神祕的島嶼，是中國內湖第一大島，名爲洞庭西山，簡稱西山島，島上有很多座古村落，古寺，以及歷史建築！從太湖旅遊度假區，到西山島要途經全長4308米的太湖大橋，一路上，我們可以欣賞到太湖極致的美景，這座島嶼依山傍水，位於太湖之中，猶如世外桃源！最重要的是這座湖中的島上，還有着衆多的美食特產，令人念念不忘，流連忘返！秋天的西山島美食比比皆是，而且由於特殊的地理位置和環境，這裏的美食和特產，彷彿自帶仙氣！

今天，小編爲大家介紹西山島五大美食特產，能象徵島上的美食特色，來西山一定要嚐嚐！下面，就讓我們一起開始這場不期而遇的美食之旅吧！

1、太湖清水大閘蟹

金秋時節螃蟹肥，太湖清水大閘蟹，是西山島上的時令特產之一，在西山島喫大閘蟹是衆多江浙滬地區深資喫客每年“心照不宣”的習慣，在這座世外桃源一般的島上喫蟹，意境就更不同了！清水大閘蟹，個個蟹黃飽滿，極富營養，色澤金黃誘人，是當季不可錯過的時令地標特產之一，食之心裏美滋滋，而且這種感覺只可意會不可言傳！

2、蓴菜銀魚湯

蓴菜銀魚湯，是蘇州的特色湯餚，西山島是純菜的產地，所以島上的更具特色，它囗感鮮美，香氣濃郁，慢慢地喝着，彷彿有一種幸福的感覺，以及天然的清香！

3、桂花糕

蘇州的市花是桂花，在每逢桂花盛開的時節，整座蘇州城都是香氣瀰漫的，蘇州對於桂花的喫法還真是多種多樣，比如桂花醬，桂花糖藕、桂花雞頭米、桂花湯圓，桂花芋艿，此時也正是製作桂花糕的好日子，蘇州街頭巷尾的商鋪也不乏售賣桂花糕！

在西山島上，亦如此，島上盛產桂花，製作桂花糕也是島上千百年以來的風俗習慣，島上的桂花糕雖製作形態略有不同，但入口甘甜，細膩又香醇，歷史悠久，造型精美，這是一種特別江南卻又蘇式的點心，有着濃郁的地標特質在裏面！

4、太湖白水魚

太湖白水魚，聞名江浙滬，太湖白魚與銀魚、白蝦並稱爲“太湖三白”，爲淡水魚中的名貴品種，曾作爲貢菜上貢皇庭！太湖白水魚，名列太湖三白之首，也是蘇錫常地區的招牌菜，以肉質細膩，鮮香純美而著稱！

西山島，作爲白水魚的產地，自然是島上的拿手好菜，可以把白水魚燒的活色生香，至純至美，有滋有味！

4、西山草雞湯

西山草雞湯，選用島上土生土長的草雞製作，配以滋補的食材，以及蔥姜等辛香料，成色誘人，色香俱全，屬西山島上等進補湯餚！一鍋熱氣騰騰的草雞湯，香氣四溢，裏面鮮香的雞肉，澄亮的湯汁，嘗一口，雞肉鮮嫩入味，而且湯汁鮮美清甜，口感醇厚，脣齒留香，舌尖卻還有一種甘甜的回味！

以上，就是今天小編爲大家介紹的蘇州西山島五大美食特產，能象徵島上美食特色！