目前看來,螃蟹產量小的情況主要集中在中秋到國慶之間,節後大閘蟹的市場,各個規格的供貨量都很穩定。

大閘蟹降價了,喫蟹的好時節來了。

“中秋節前夕,相同規格的蟹是30元,現在是10元,是價格最低的時候。可能元旦之後產量下降,價格會再漲一些。”10月14日,第一財經記者在上海市浦東新區成山路附近的菜市場走訪,一家售賣太湖大閘蟹的商家告訴記者。該商家正在鋪子門口推銷,2兩以上的母蟹和3兩以上的公蟹均賣每隻10元。

記者通過走訪瞭解到,目前菜市場的大閘蟹平均每隻的價格在5-35元之間,價格因品質、重量的不同有所差別。大部分大閘蟹價格集中在8-15元之間,一般重量是2-4兩。

記者在另一家售賣高淳大閘蟹的鋪子看見,3兩左右的蟹售價也是10元一隻,該店鋪的老闆則表示,中秋節之前相同規格的可能超過30元一隻,因爲最近產量高了,所以降價了,之後可能也會再繼續降一點。不過他還補充道,最近因爲疫情波動,很多養殖戶怕遇上封控賣不出去,這也是導致降價的因素之一。

叮咚買菜採購相關人士也表示,國慶後大閘蟹行情持續走低,對比國慶前,普貨價格下降約20%,精品蟹下降約10%,同比去年同時段價格基本持平。

相比之下,陽澄湖大閘蟹的價格仍偏高。

記者從各電商平臺以及陽澄湖大閘蟹商家處瞭解到,目前陽澄湖大閘蟹的價格仍處於25-45元一隻,重量在2.5兩-5兩之間。

盒馬相關人士告訴第一財經記者,今年陽澄湖大閘蟹的價格持續偏高,而其他產區的大閘蟹價格已經陸續回落,同比去年這個時候價格低了30%左右。

第一財經記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會了解到,目前受市場影響,加上上市量增加,這幾天陽澄湖大閘蟹收購價也稍有回落但幅度不大,在5%至10%左右。

蘇州陽澄湖大閘蟹品牌“蟹一哥”創始人劉磊也告訴第一財經記者,陽澄湖大閘蟹的價格較爲穩定,一般不下降。

對於大閘蟹降價的原因,盒馬相關人士表示:“進入9月底10月初,無論是盒馬基地、還是陽澄湖產區的大閘蟹,品質都日趨穩定,到達各地城市中轉倉的損耗已經降低到5%以內,大閘蟹的活力比中秋期間有了明顯提升。”叮咚相關人士則表示:“目前看來,螃蟹產量小的情況主要集中在中秋到國慶之間,節後大閘蟹的市場,各個規格的供貨量都很穩定。”

此前據第一財經報道,60年一遇的高溫季節讓今年的大閘蟹出現了蛻殼慢、個頭小、價格高等問題。所以在九月份左右,今年的大閘蟹普遍較往年價格高、產量少。不過好在今年的降溫也來得快,大閘蟹的供貨量和質量就逐漸趕上來了。

天眼查數據顯示,目前全國有超6萬家企業名稱或經營範圍含“蟹”,且狀態爲在業、存續、遷入、遷出的企業。從地區分佈來看,毫無疑問,江蘇省憑藉超1.8萬家蟹企,排名全國首位;其次是安徽省,有超6700家蟹企;位居第三的是遼寧省,有超4400家蟹企。

天眼查數據顯示,2015年,全國全年新增蟹企首次超5000家(全部企業狀態),2018年,全國全年新增相關企業首次超萬家。截至目前,今年全國已新增超4600家相關企業。

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