記者 | 於淼

10月13日晚間公告顯示，金字火腿（002515.SZ）擬向包括公司控股股東、實際控制人任貴龍在內的不超過35名（含35名）特定投資者發行A股，發行股票數量不超過2.93億股（含本數），擬募集資金總額不超過10.50億元，分別用於年產5萬噸肉製品數字智能產業基地建設項目、以及金字冷凍食品城有限公司數字智能化立體冷庫項目。

根據定增預案，總投資爲10.00億元的年產5萬噸肉製品數字智能產業基地建設項目，擬使用募集資金9.59億元，項目建成達產後將形成年產5萬噸肉製品的生產能力；總投資爲9150萬元的金字冷凍食品城有限公司數字智能化立體冷庫項目，擬使用募集資金9100萬元，該項目是金字冷凍食品城有限公司在原有冷庫基礎上的拓展新建工程。

據瞭解，此次投資比例佔大頭的年產5萬噸肉製品數字智能產業基地建設項目，將建設年產2000噸植物肉智能生產線，旨在完善金字火腿產業梯隊，並助推國內植物肉發展。

此外，金字火腿表示，此次定增有助於該公司打造傳統肉製品和即食軟包裝產品品牌，強化在浙中地區引領輻射現代冷鏈應用、服務相關產業快速發展，增強公司可持續發展能力。公司未來將重點發展香腸、臘肉、醬肉、淡鹹肉等傳統肉製品和火腿XO醬、火腿乾貝醬、火腿大師醬等即食軟包裝產品。

但在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，金字火腿的多元化發展較爲失敗，消費者對於火腿類產品的剛需也在不斷下降，植物肉業務缺乏可持續發展的核心競爭力，紅利期較短，其未來發展並不樂觀，“此外，對於數字化，未來該公司或還會介入到預製菜或其他領域，但從主業來說，受疫情和大健康等因素的不利影響，金字火腿並無太多發展前景。”

公開信息顯示，金字火腿是專業生產特色肉製品的現代化食品加工企業，主營中式火腿、歐式發酵火腿等火腿產品，主要產品爲金字火腿、巴瑪火腿、特色肉製品、定製品牌肉和植物肉。

業績方面，2022年半年報顯示，金字火腿上半年分別實現營收與淨利潤2.69億元和4783.30萬元，同比分別下降16.08%和26.02%，實現扣非淨利潤4363.69萬元，同比下降23.9%。

分產品來看，佔金字火腿營收比重爲50.40%的特色肉製品上半年實現營收1.36億元，佔營收比重爲37.38%火腿產品實現營收1.01億元，此外，佔比分別爲5.39%、3.94%和1.30%的品牌肉、冷鏈服務和火腿製品分別實現營收1453.48萬元、1061.14萬元和351.20萬元。

二級市場方面，10月14日，金字火腿延續了前三個交易日的上漲態勢，小幅上漲0.50%，收於4.03元/股，最新市值39.43億元。