轉自：澎湃新聞

本週農業農村部未發佈全國農產品批發市場豬肉平均價格。本週國內生豬價格小幅上漲。據中國養豬網的數據，1月27日，生豬（外三元）價格爲15.65元/公斤，與上週五（1月20日）的15.54元/公斤相比，上漲0.7%。從一週均價來看，本週生豬均價15.9元/公斤，與上週15.06元/公斤的均價相比，上漲5.6%。

近期的豬肉和生豬價格。 製表 澎湃新聞

本週的1月24日，國家統計局發佈2023年1月中旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況。其中，全國生豬（外三元）的價格爲14.6元/公斤，與1月上旬相比每公斤下降0.4元，下跌幅度爲2.7%。

去年8月10日，央行在2022年第二季度中國貨幣政策執行報告專欄中指出， 2022年4月份國內豬肉價格下行至階段低點，距離上一輪週期的起點 （2018年5月前後）已有四年左右時間。4 月下旬以來豬肉價格趨於上行，尤其是6月下半月後漲價加快、上行曲線斜率變陡，平均批發價在6月16日至7月15日的一個月時間內漲價逾40%，意味着新一輪“豬週期”已經開啓。

2006年以來我國大體經歷過四輪“豬週期”，每輪歷時四年左右，前1.5-2年爲價格上行期。市場大多認爲2022年4月爲第5個豬週期的起點。從對歷次豬週期的回顧可以看出，一般而言，一輪豬週期持續3-4年，同時，疫病、政策等外部因素衝擊會影響豬價的波幅和上行、下行週期的長短。在有外部因素強烈衝擊的時候，豬價的波動會更加劇烈。

根據國家統計局的數據，全國生豬（外三元）市場價從2022年3月下旬開啓上漲，3月中旬爲11.9元/公斤，上漲到7月中旬的22.6元/公斤，接着迎來一個月的反覆。8月下旬開始，又呈現上漲走勢，從8月中旬的21.4元/公斤，上漲到10月中旬的27.7元/公斤。此後，便一路下跌，一直跌至2023年1月中旬的14.6元/公斤。從“旬”這一時間單位看，全國生豬（外三元）市場價已經連續下跌3個月。此前農業農村部在1月18日國務院新聞辦公室舉行的新聞發佈會上表示，受新冠疫情影響，餐飲和集團消費尚未完全恢復，豬肉消費出現“旺季不旺”的現象。

有別於市場大衆的觀點，山西證券認爲，2022年3-10月的豬價上漲更多是“後非瘟”時期的一次反彈，而非真正意義的週期反轉。只是“非洲豬瘟”高盈利期帶來的資本流入和出於賭行情的“二次育肥”等產業投機行爲，使得生豬出欄供給在時間上出現錯配，從而導致本輪反彈比過往幅度更大和年底“旺季不旺”等反常現象。而作爲週期是否反轉的關鍵決定因素，母豬過剩產能並沒有完成徹底去化。2006年-2020年的前三輪週期底部出現2-3個“虧損底”。展望2023年，本輪大週期或迎來第三個“虧損底”。第三個“虧損底”相比第二個“虧損底”將更爲關鍵，且更有可能成爲新一輪週期的起點。