財聯社4月8日訊（編輯 趙昊）綜合多家媒體報道，美國食品和飲料巨頭百事公司正在將人工智能（AI）技術納入其追蹤消費者需求和開發新產品的流程中。

報道稱，這些行動有望幫助百事公司提高產品銷量，新產品也能得以更快地推向目標人羣。執行副總裁、首席戰略與轉型官Athina Kanioura告訴媒體，公司近年來已經爲此投入了“數億美元”。

據瞭解，Kanioura 2020年才加入百事，主要從事將人工智能技術整合進公司的銷售、研究、產品開發等各種流程。她在2021年的一份情況介紹書中表示，百事公司一直在使用技術與消費者互動。

她認爲，人工智能有助於公司更瞭解消費者喜好，“現在藉由AI，我們可以知道消費者想要什麼，以及如何將他們的想法納入到公司業務中來。我們有數以百萬計的數據集來定製我們的產品，創造高度定製化的體驗。”

另外，人工智能也成功將百事的產品開發週期從數年縮短至數月。百事曾透露，公司使用了一個人工智能工具來分析社交媒體上的數百萬個帖子，以及互聯網上的食譜和菜單。

最終，分析結果幫助公司開發了“Off The Eaten Path”海苔味素食脆餅，這一過程用時竟然只需一年。

內部另有研究表明，消費者對飲料能否提高身體免疫能力感興趣，促使公司生產了“Propel Water”，這款零糖、零卡含有電解質、維他命C和維他命E的商品從研發到上架僅六個月。

Propel Water

不僅如此，百事公司的子公司還運用人工智能幫助產品在口味和質地上保持一致。“我們訓練了一個機器大腦來測量奇多，觀察並檢測何時需要調整生產。”

百事高管稱，公司非常瞭解消費者對奇多等特定品牌的喜愛和重視，可以爲某些商品的品控訓練一個AI系統，“這就是人工智能的理想應用場景。”

除此以外，百事還考慮運用人工智能幫助公司如何最高質量地使用商店的貨架和空間，以便在特定的雜貨店和街角商店出售其商品。

公司首席技術官Magesh Bagavathi介紹到，銷售代表可以拍攝商店貨架的視頻，創建一個可以提示哪裏需要儲備商品的地圖，“對季節性和促銷活動有深入的瞭解，可以讓公司根據該地區的銷售情況和該地區的活動來定製商品。”

可以看到，即使在聊天機器人ChatGPT公佈前，人工智能技術就已經開始紮根美國多家企業。

下週五（4月14日），美股第一季度財報季拉開序幕。在目前ChatGPT大火的情況下，預計投資者也會開始關心企業是否在業務中運用到了AI技術。