一日之计在于晨，早餐的重要性，不用多说，大家也都听过不少了！从小，爸妈就一直叮嘱我们，早餐一定要吃！早上去上学，没有爸妈送，给了2块钱，自己买早餐吃。但是很多孩子都不吃早餐，拿着2块钱去买各种零食吃。

从爸妈的叮嘱中，我们知道不吃早餐会伤胃、长不高、会生病……，不吃早餐的危害很多，但是小孩子从来不当回事！

小孩子处于生长发育期，早餐尤其重要。根据科学研究表明，不吃早餐的孩子，注意力差，反应力也相对较慢，如果长期不吃早餐的话，处于发育期的大脑会出现萎缩，而后面也无法修复，恢复不到正常状态。所以，吃早餐的孩子，通常要比不吃早餐的孩子更聪明，学习成绩更好！

早餐不仅要吃饱，还要吃好，很多孩子早餐吃的不健康，更会造成身体上的其他毛病，比如肝脏、肠胃等，都会因为长期吃不健康的早餐而导致损伤。

很多食物，经常被家长忽略，以为好吃、方便的早餐，孩子爱吃就天天吃，反而对身体危害很大。就比如以下这6种食物，以后不要给孩子吃了！

1、早餐奶

早餐奶有各种口味，孩子也爱喝。但其实这些早餐奶含糖量高，还有各种添加剂，营养含量少。

2、糕点

这些糕点，含有大量的“反式脂肪酸”，这种脂肪酸又被称之为“笨蛋脂肪”，经常吃的话，不容易消化，易堆积在体内，会让孩子变笨！

3、方便面

方便面被称之为垃圾食品，那是因为方便面没什么营养，而且高油高盐，长期食用，易导致营养不良。

4、火腿肠

首先，我们不清楚火腿肠的原材料如何，再者，火腿肠也属于高盐的食物，添加剂也很多，不建议当早餐长期食用。

5、奶茶

奶茶里面含有很多奶精、糖精等添加剂，食用过多，会导致孩子注意力不集中，危害大脑发育。

6、炸鸡

早餐不应吃太油腻的食物，炸鸡腿油脂过多，对于肝脏会造成过多的负担。

下面分享一份健康的早餐应该如何搭配~

补充碳水：米饭、面条、包子、饺子等，都是比较平常的主食，也可以选择更优质的，比如糙米、荞麦、番薯、土豆等，这些粗杂粮，都是优质碳水，不仅饱腹，还含有更多营养。

补充蛋白质：选择牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、虾肉或者豆腐，这些都是优质蛋白质，好消化易吸收。

补充维生素：黄瓜、青菜、芦笋、西兰花等蔬菜，或者苹果、橙子、猕猴桃等水果。最好都选择应季的蔬菜水果，两者都要有，营养更均衡。

补充脂肪：早餐也要适当补充一些脂肪，但是不要太过油腻的肥肉等。坚果类的食材，都含有优质脂肪，早餐要搭配食用。比如核桃、杏仁、腰果、花生等。

以上推荐的这些食物，补充了碳水、维生素和脂肪的同时，也补充的矿物质、膳食纤维等各种营养。

很多人家长早上没时间给孩子准备那么多的食材，我们也可以简单煮一碗面条、疙瘩汤或者馄饨饺子，只要荤素搭配，有肉有菜有主食，然后再洗个水果路上吃，就已经可以保证孩子的营养需求了。

下面分享一款疙瘩汤，好吃又有营养，一起来看看吧~

【鸡蛋疙瘩汤】

食材：面粉、鸡蛋、西红柿、香菜、盐、味精、食用油。

步骤1：面粉加水，搅拌成疙瘩备用。

步骤2：起锅烧油，放入切碎的西红柿，翻炒片刻，再倒入水烧开。

步骤3：放入面疙瘩煮熟，再淋入鸡蛋液煮熟，最后加盐和味精调味，撒些香菜叶即可。

有条件还可以添加虾仁、鸡肉等食材，丰富营养，更美味。