牛肉酱配方



一、用料：
①色拉油200g盐20g

②蒜茸100g洋葱沫100g

③美人椒沫130g生姜沫100g

④熟肉沫400g杏鲍菇180g

⑤麻辣豆酱500g冬笋200g

⑥白糖70g辣椒面250g

⑦香菇沫130g鸡精30g

⑧熟芝麻150g

二、过程：
①锅中烧油过一下，牛肉沫捞
出，下入洋葱，美人椒、蒜茸、香菇，
冬笋，生姜、杏鲍菇炸香，再下牛肉。

②接着下辣椒面，加入酱调料。