1 大五棱山楂：

結構：大五棱山楂是一種巨型大楂，周圍有五個棱狀突起。果皮鮮紅，果點小而稀，果肉黃白色。

生長環境：原產自山東，主要分佈於山東、河南、山西、遼寧等地。

生理特徵：個頭巨大，平均單果重達24.3克，最大果爲31.6克。果肉細嫩，味甜微酸。

用途：可食用，味道鮮美可口。可自然存放到翌年5月底，此時風味更佳。

文化：大五棱山楂在山東等地有較高的知名度，是當地重要的山楂品種之一。

2 超金星：

結構：超金星山楂的果實呈圓形，果實深紅色，果肉黃白色。

生長環境：適合栽種於遼東半島、內蒙、甘肅以南、長江以北廣大地區，以及四川、雲南、貴州高原地區。

生理特徵：果大，單果重25克，果肉細嫩，果實酸甜。果實生長發育期爲170天。

用途：可食用，果實可食率95%以上。具有豐產和質優的特點。

文化：超金星山楂是一種備受歡迎的山楂品種，受到廣泛的喜愛。

3 歪把紅：

結構：歪把紅山楂的果實倒卵形，果大，果皮鮮紅色，果肉乳白色。

生長環境：適合栽種於各地區，耐寒抗風，平原、山坡都能栽培，土壤條件以沙性爲好。

生理特徵：果實稍大，單重15克左右，果肉細密軟綿，味酸爽口，耐貯性好。

用途：主要用於製作冰糖葫蘆，也可食用。具有耐貯性好的特點。

文化：歪把紅山楂是山楂冰糖葫蘆的主要品種，廣泛應用於山楂冰糖葫蘆製作。

4 甜紅子：

結構：甜紅子山楂外表顏色鮮紅，肉質顏色爲粉紅，果實較小巧，外表光滑，上面有細小的白斑。

生長環境：原產地在山東新泰市南流泉，適合栽種於各地區。

生理特徵：果實甜度高，口感清甜微酸，綿軟細膩。果實可食用，營養價值高。

用途：可食用，是最甜最大的山楂品種之一。

文化：甜紅子山楂被稱爲山楂中的'小甜心'，具有獨特的口感和高營養價值。

5 山裏紅：

結構：山裏紅山楂的果實近球形或梨形，果形較大，直徑可達2.5釐米，深亮紅色，有淺色斑點。

生長環境：耐寒抗風，適合在平原和山坡生長，土壤條件以沙性爲好。

生理特徵：山裏紅山楂果實較大，果肉脆嫩，味道酸甜可口。

用途：可食用，也可用於製作山楂醬、山楂茶等。

文化：山裏紅山楂是一種受歡迎的山楂品種，具有獨特的口感和風味，常被用於製作山楂食品和藥品。在一些地方，山裏紅山楂還有民間傳說和文化故事與之相關聯。

06 磨盤山楂:

結構：果實扁圓形，果個大，果皮深紅色，果肉粉紅較硬。

生長環境：適宜於撫順及氣候條件相近地區的栽培。

生理特徵：樹冠高大，樹勢強健，樹姿半開張，果實耐貯藏。

用途：可用於食用和加工。

文化：磨盤山楂是撫順市清源縣南口前鄉暖泉東村的一個地方良種，是當地的特色植物。

07 大綿球山楂:

結構：果實扁圓形，果皮橙紅色，果肉黃綠色，果實偏軟。

生長環境：適應性強，可在國內大部分地區栽植。

生理特徵：果實成熟期通常在9月中下旬。

用途：適合鮮食和加工。

文化：大綿球山楂是最受歡迎的十大山楂品種之一，廣泛種植於中國各地。

08 大金星:

結構：果實扁球形，紫紅色，果點黃色。

生長環境：適宜于山東臨沂地區各縣及福山等地的種植。

生理特徵：果點圓，鏽黃色，果肉綠黃或粉紅色，肉質較硬而質密。

用途：適宜製作多種副產品，如山楂糕、山楂脯、山楂酒、山楂汁等。

文化：被稱爲'北方珍品'，在山東、山西、河北等地有廣泛種植。

09 敞口山楂:

結構：果實扁圓形，表皮附着有黃白色果點。

生長環境：適宜於種植敞口山楂的地區。

生理特徵：果實酸甜爽口，萼筒深陷筒口寬敞。

用途：適合生食、加工和藥用，具有營養豐富、味美香甜、耐貯運的特點。

文化：青州敞口山楂是中國國家地理標誌產品，享有盛譽，並且具有百餘年的出口歷史。

10 黃果山楂:

結構：果實實球形，金黃色，直徑約1釐米。

生長環境：主要種植於新疆中部和北部地區。

生理特徵：果實綿密，味甜微酸，無汁，粉質。

用途：可鮮食和入藥，適合老年人和小孩子食用。

文化：黃果山楂在口感和營養成分上與紅山楂有所不同，被認爲是一種特殊的山楂品種。