咖啡自由的时代真的来了吗？1月19日，农夫山泉官宣上市900ML炭仌经典黑咖产品，定价仅为9.9元，几乎刷新了瓶装黑咖的价格底线。更重要是的，该900ML大包装依然采用精选阿拉比卡咖啡豆，自烘自萃，坚持 “0糖0卡0脂0香精0咖啡速溶粉”的咖啡路线。这预示着，2024年瓶装咖啡有望和现磨咖啡一样，开启亲民路线和性价比竞争。

目前该产品已在各大电商平台销售。在抖音电商，炭仌900ML黑咖新品刚上线两天，就迅速登陆品牌即饮咖啡爆款榜TOP2，众多网购者给出“新鲜”、“性价比不错”、“口感醇厚”、“配料表干净健康”等好评。

炭仌无糖黑咖铝罐装是农夫山泉于2019年推出的精品咖啡，采用优质精品庄园豆为原料，自主烘焙，无糖且不添加香精和防腐剂，突出咖啡本身的味道。凭借接近现磨咖啡的口感以及迎合减糖、健康需求，铝罐装的炭仌无糖黑咖一经上市就收获了咖啡资深爱好者的好评。

2022年10月，炭仌在山姆会员店上线耶加雪菲无糖黑咖，延续精选咖啡豆的思路，选用G1级别咖啡豆，且来自单一产区、无其他咖啡豆种拼配。作为埃塞俄比亚重要的咖啡产区，耶加雪菲被业内认为是最独特的咖啡产区之一，该地区出产的咖啡豆含纯粹、奔放的花果香气，蕴含明亮的果汁感。

2023年4月，炭仌推出PET瓶250ML无糖美式，延续以往产品的一贯水准，同样选择原豆萃取、不采用速溶粉、0香精0防腐剂的制作路线。该产品以深烘焙方式强化黑咖馥郁的咖啡香气，加上小巧的瓶身外观，被消费者戏称为“充电宝”，更适合在工作学习、开车等场景中随时饮用。

加上今年刚推出的900ML经典黑咖，炭仌完成了“黑咖四件套”，不同规格和风味覆盖黑咖爱好者的多种消费需求，甚至被咖啡爱好者称为“无糖黑咖专家”。

近年来的市场数据显示，黑咖啡已经不是小众的选择，CBNData联合天猫发布的《2019中国咖啡消费进阶趋势》显示，越来越多90后和95后开始喜欢黑咖啡，尤其是女性；从人群职业分布来看，黑咖啡也更受学生党的欢迎。可以预见，未来无糖黑咖啡将成为咖啡界的“黑马”品类。

“炭仌900ML黑咖之所以定价9.9元，也是为了适应消费增长需求，将瓶装黑咖的价格做进一步降低，使其覆盖更多的消费人群，推进更多人尝鲜、试饮。”炭仌品牌负责人表示。不少行业人士则认为，相对于过去只有星巴克的时代，消费者普遍认为咖啡就是高端饮品，默认其高价格，如今，咖啡已经进入平民时代，逐渐去除多余溢价，回归饮品本身的价值，开启性价比竞争。“好的咖啡也可以很便宜，消费者应该只为咖啡本身的品质买单。”上述品牌负责人认为。

此外，截止目前，炭仌还是国内唯一从生豆筛选、烘焙、萃取、灌装全线自主完成的即饮咖啡品牌。在生产工艺层面，市面上的即饮咖啡大多采用第三方萃取液、咖啡粉，而炭仌的即饮咖啡从产地寻豆开始，生豆由农夫山泉烘焙工厂自烘自萃，研发到品控等环节也均由专业咖啡师把控，为的就是提供新鲜的咖啡，尽可能减少生产过程中咖啡的香气流失，保留更多风味。在制作灌装方面，炭仌和农夫山泉旗下很多饮品一样，使用无菌生产线，不添加防腐剂。

大举投入显示了农夫山泉对咖啡赛道的重视，每次推出的咖啡新品，也基本是行业内的创新品类。正如业内人士观察到的，农夫山泉布局一个品类一定会带来新的风向。连续三年推出黑咖新品，将精品黑咖品类从小众推向大众，将价格平民化，是不是意味着2024年将是一个黑咖小时代呢？

责任编辑：郭晓光 ST016