中國質量新聞網訊 2月18日，陝西省延安市市場監管局組織執法人員對新區吾悅廣場食品經營環節的食品安全狀況進行了專項檢查。

執法人員先後到永輝超市、雲晟火鍋、蘭湘子等食品經營單位，重點圍繞食品安全主體責任落實、進貨查驗、索證索票、餐飲加工過程控制、散裝食品管理、標識標籤、貯存條件、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等方面進行了細緻檢查，並督促相關經營單位按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等規定要求，嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”工作制度，開展好食品安全自查，及時消除各類食品安全風險隱患，紮實爲做好2024年食品安全工作開好局、起好步。

（來源：陝西省市場監管局）