今天，我带着对潮汕菜的无限好奇，来到了备受好评的海门鱼仔潮汕餐厅。这里的菜品精致，海鲜加工技艺更是一绝，让我对潮汕菜有了全新的认识。

一踏入餐厅，温馨的环境和热情的服务就让我倍感舒适。我迫不及待地开始点菜，准备大快朵颐。首先上桌的是煎炸类菜品，每一道都散发着诱人的香气。香煎蚝仔烙，金黄诱人，口感偏蛋饼一些，却丝毫不油腻，让人回味无穷。椒盐九肚鱼外酥里嫩，比79号更胜一筹。普宁炸豆腐和普宁炸粿肉也是美味至极，蘸上特制的酱汁，味道更加丰富。

热菜方面，卤水拼盘让我眼前一亮。超大一盘，性价比极高。各种卤味蘸上醋，解腻又提味，让人欲罢不能。荷兰豆炒鲜鱿也是每桌必点的招牌菜之一。清爽新鲜的鱿鱼搭配潮汕酸菜，口感层次丰富，让人大呼过瘾。

凉菜方面，招牌凉拌花甲和凉拌无骨鸭掌同样不容错过。花甲酸辣开胃，底部的海带更是美味加分。无骨鸭掌热量低，口感爽滑，底部的黄瓜更是清爽解腻。这两道凉菜为整顿饭增添了不少色彩。

海鲜方面，虽然都是冰鲜，但新鲜度依然保持得很好。简单的煎熟处理就让鱼肉散发出诱人的香气。盐焗花螺略带苦味，但整体口感还不错。炒蟹也是一道值得尝试的佳肴。

然而，在点心方面，我觉得有些失望。糕烧双色虽然用料十足（芋头和番薯），但甜度过高，让人有些受不了。各种粿类口感普通，没有太多惊喜。炒面线味道一般，只咸不香，面条也不是传统的福建面线，让人有些失望。

尽管如此，海门鱼仔潮汕餐厅依然给我留下了深刻的印象。这里的菜品精致美味，服务周到热情。人均170元的消费也相当合理。如果你对潮汕菜感兴趣，不妨来这里一试。

总的来说，海门鱼仔潮汕餐厅是一家值得一试的。无论是煎炸类、热菜还是凉菜海鲜，都有让人惊艳的表现。虽然点心方面略显不足，但整体而言依然是一家优秀的潮汕餐厅。下次来深圳我一定还会再来光顾这里的美味佳肴！

在享受美食的同时我也深刻感受到了潮汕文化的独特魅力。从精致的菜品到热情的服务再到合理的价格海门鱼仔潮汕餐厅无疑为深圳的美食文化增添了一抹亮丽的风景线。如果你也对潮汕菜心驰神往那就不要犹豫了快来海门鱼仔一起品尝这美味的潮汕佳肴吧！