本文轉自：金陵晚報

□趙瓊

女兒生病了，躺在牀上懨懨的，又臉色蒼白，把我心疼得不行。不喫飯哪有力氣與病毒作鬥爭，我親自下廚做了女兒平素愛喫的小餛飩，配上鮮滑的雞汁湯，鮮香四溢，可女兒扭過臉去就是不張嘴。我又是給女兒講故事，又是描述着小餛飩如何好喫，可女兒無論如何也不肯喫。我不禁有些生氣，與女兒兩人你瞪着我、我瞪着你。

這時，母親過來打圓場：“囡囡只是沒遇到自己喜歡喫的是不是？外婆給你來一份限定的‘囡囡套餐’好不好？”女兒撲進母親懷裏猛點頭。接着母親系好圍裙到廚房開始忙活，我和女兒大眼瞪小眼互不相讓。一陣切菜、炒菜聲後，母親學着大廚模樣託着一個帶蓋的碗碟出場，神祕的樣子讓女兒頓時來了精神，我也十分好奇。母親揭開了蓋子，裏面竟是一個漢堡！女兒高興得歡呼起來，直把漢堡往嘴裏塞。“媽，囡囡還生病呢，怎麼能喫這些東西？”我埋怨母親。母親卻湊近我耳邊輕聲說：“漢堡皮是我用自己揉的蕎麥麪發的，肉餅我往裏面加了不少蔬菜餡，營養絕對少不了。”

女兒一邊大快朵頤，一邊拍起了母親的馬屁：“外婆，你的手藝可真好，這個‘囡囡套餐’我一輩子都喫不厭。”母親也笑得樂開了懷：“喜歡就好，這就是外婆特意爲你定製的。”

看着祖孫其樂融融的樣子，我不禁有些觸動。母親原是不會做菜的，只是父親在外務工照顧不到家裏，她只能逼着自己學會做菜。我兒時十分挑食、個子又瘦小，母親便想盡了辦法爲我做好喫的。一日早晨，母親學着小飯館的樣子拿出了一張自制菜單讓我點菜，上面菜式不多，名字卻新鮮。我高興地點了一份“囡囡套餐”，然後期待地等待着。隨着陣陣香味，母親端上了一份色澤薑黃的蛋炒飯。我目瞪口呆，母親卻向我解釋她的蛋炒飯與衆不同，是特別爲我定製的。我將信將疑地將一勺蛋炒飯塞進嘴裏咀嚼，雞蛋包裹着飯粒，有點辛有點甘，還有點暖。我不知不覺間將整份蛋炒飯喫得乾乾淨淨，還嚷着以後每天都要喫，母親露出了欣慰的笑容。

直到後來我才知道，母親的蛋炒飯里加了薑末，既能驅寒又能暖胃，就適合像我這樣不愛喫薑又身體羸弱的人。爲了做出適合的“囡囡套餐”，母親不知花了多少的心思！

“媽，要不你開個小餐館吧，專賣這種私人定製的套餐，一定會生意火爆的。”母親卻搖了搖頭：“我老了，手藝也不好，只能給家裏人做點好喫的。”我若有所思。

其實，做一份“囡囡套餐”哪有那麼簡單，裏面蘊含着母親無私的愛和細心的觀察、絞盡腦汁的思考。這裏面的哪一點都是不可複製、不可量化的。母親的“囡囡套餐”，溫暖了兩代人。