來源  Gangtise投研

分析師稱，2023年複合調味品行業規模是967億元，B端複合調味品推動因素主要是餐飲連鎖化在提升，小B端餐飲門店有降本增效需求，C端推動因素主要是消費習慣的改變。其中，2023年火鍋底料和中式復調收入規模分別爲149億元、172億元，2019~2023年火鍋底料和中式復調的複合增速分別爲10.5%和12%。預計未來3年火鍋底料規模年複合增速在10%左右，中式復調年複合增速在12.4%。