本文轉自：瀋陽晚報

《報菜名》裏沒有的這段 早已成爲瀋陽的美食貫口

哪種喫法最地道？來瀋陽怕你架不住這一口

“遼寧手禮” 特色商品專營店

來遼寧遊玩想給家人帶些特產還不知道買什麼？在瀋陽故宮東側，有一家“遼寧手禮”特色商品專營店。在這裏，你不僅能買到遼瀋特產，還能瞭解到不少與之相關的歷史故事與傳說。其中，雞架背後那段家國情懷定能讓你對瀋陽雞架生出新的認識，對那段艱苦而又偉大的歲月肅然起敬……

遼寧省旅遊商品協會會長、遼寧省旅遊資源規劃評審委員會專家評審、遼寧省十大名菜名小喫專家評審趙斌介紹，1950年抗美援朝戰爭爆發，作爲大後方，瀋陽南塔附近成立了中國最早的養雞屠宰場。雞腿、雞胸肉供給了志願軍空軍飛行員保證營養，在那物資匱乏的年月，剩下的部分自然也不能浪費。南塔地區就開起了瀋陽第一家經營雞架的飯店，後來逐漸演變爲風靡全城的飲食時尚。

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