本文转自：中国食品报

本报讯 （记者 杜涛）在刚落幕的第八届中国国际餐饮业供应链博览会、第十五届成都火锅食材用品展览会上，酸汤系列产品等贵州生态食品产品受到广泛关注，与众多来自全国各地的供应商、采购商现场达成多项合作意向。

“此次展会效果显著，在贵州省工业和信息化厅以及贵州省酸汤产业协会的推动下，贵州酸汤产品更具影响力，我们也通过这次展会对接到了许多有意向合作的餐饮业采购商。”贵州玉梦食品（集团）有限公司区域负责人如是说。“通过此次展会，我们已经对接了近百名餐饮采购商，且大部分都在川渝地区，我们的相关负责人已经第一时间深入市场一对一进行沟通，努力实现线上线下资源转换，促成更多合作的机会。”贵州刺力王生物科技有限公司工作人员介绍说。贵州生态食品正不断地活跃在全国各地的餐饮领域中，同时也在积极探索海外的发展机遇，突破发展边界，持续打响贵州酸汤、刺梨、辣椒等生态食品品牌。

展会期间，贵州省酸汤产业协会秘书长陈泽刚带领会员企业赴世界500强知名企业——通威集团有限公司考察通威鱼，并和通威水产有限公司总经理李双平、四川庆龙凤商贸有限公司董事长温中彬以及贵州酸汤企业相关负责人召开交流会。大家一致期望贵川携手打造“贵州酸汤+通威鱼品”，共同把酸汤鱼餐饮做大做强。

贵州省酸汤产业协会在展会上展示了具有贵州特色的酸汤系列产品，并全面展示了贵州生态食品产品研发、生产工艺改进和提升等方面的最新成果。展会通过互动品尝和专场推介会等方式，让参观者直观地感受到了贵州酸汤的独特魅力。

《中国食品报》(2024年05月14日02版)

(责编：周 岩)