广西人在过年时不吃饺子并非无故，而是因为他们的节日习俗实在太过繁琐：在过年期间，每个家庭至少得准备三只鸡！

这绝非言过其实，实际上，每到过年，几乎没有一只鸡能幸免于难，广西的这一传统难道不让你联想起“七月十四没有一只鸭能逃得出广西”这句耳熟能详的谚语吗？

在广西，尽管鸡和鸭都最终会成为广西人的美味佳肴，但若必须在这两者之间做选择，我觉得选鸭可能更合适。

因为在广西，鸡登上餐桌的概率远远高于鸭。#热点引擎计划#为什么这么说呢？我做了简单的统计，仅以春节期间广西人食用鸡的数量来看，就至少是七月十四食用鸭数量的三倍。

虽然在广西地区，七月十四日吃鸭已成为许多地方的习俗，但许多家庭通常只需一只鸭就够了。

因为在这一天，很多人并不会去拜访亲戚，通常只需自家宰杀一只鸭即可满足需求。

另外，由于七月十四日时很多人并不回家过节，所以并不是每家每户都会宰杀鸭子。

此外，值得一提的是，七月十四日的天气炎热，人们的食欲并不旺盛，因此并不能吃太多的鸭肉。

过年时的情景与平日大不相同。学生和务工的人都会返乡，此时每家每户都会进行杀鸡这一传统仪式，简直是不可或缺的。

在广西，一个家庭在过年期间至少要宰杀三只鸡，尤其是除夕那天，杀一只鸡是必然之举，即便鸡肉不被食用，也要用来供奉祖先；初二或初四，亲戚来访时，至少也要宰杀一只鸡以示热情；

而拜访岳父母时，至少也要带上一只鸡，如果送礼的人数众多，可能还要多带两三只。

广西人过年期间消灭鸡的数量至少是七月十四消灭鸭数量的三倍。而且，过年时气温通常较低，胃口自然较好，更能享用肉食。

此外，大家都回家过年，因此消耗的数量远远超过三倍。

从除夕开始，直到大年初四结束拜访亲戚的日子，广西人要么在品尝鸡肴，要么准备前往品尝，你觉得会有人对此感到审美疲劳吗？

不过，至少我对于白斩鸡是不会感到厌倦的。

广西人过年为何不食饺，别的美食暂且放一边，先品味美味的鸡肴吧。