廣西人在過年時不喫餃子並非無故，而是因爲他們的節日習俗實在太過繁瑣：在過年期間，每個家庭至少得準備三隻雞！

這絕非言過其實，實際上，每到過年，幾乎沒有一隻雞能倖免於難，廣西的這一傳統難道不讓你聯想起“七月十四沒有一隻鴨能逃得出廣西”這句耳熟能詳的諺語嗎？

在廣西，儘管雞和鴨都最終會成爲廣西人的美味佳餚，但若必須在這兩者之間做選擇，我覺得選鴨可能更合適。

因爲在廣西，雞登上餐桌的概率遠遠高於鴨。#熱點引擎計劃#爲什麼這麼說呢？我做了簡單的統計，僅以春節期間廣西人食用雞的數量來看，就至少是七月十四食用鴨數量的三倍。

雖然在廣西地區，七月十四日喫鴨已成爲許多地方的習俗，但許多家庭通常只需一隻鴨就夠了。

因爲在這一天，很多人並不會去拜訪親戚，通常只需自家宰殺一隻鴨即可滿足需求。

另外，由於七月十四日時很多人並不回家過節，所以並不是每家每戶都會宰殺鴨子。

此外，值得一提的是，七月十四日的天氣炎熱，人們的食慾並不旺盛，因此並不能喫太多的鴨肉。

過年時的情景與平日大不相同。學生和務工的人都會返鄉，此時每家每戶都會進行殺雞這一傳統儀式，簡直是不可或缺的。

在廣西，一個家庭在過年期間至少要宰殺三隻雞，尤其是除夕那天，殺一隻雞是必然之舉，即便雞肉不被食用，也要用來供奉祖先；初二或初四，親戚來訪時，至少也要宰殺一隻雞以示熱情；

而拜訪岳父母時，至少也要帶上一隻雞，如果送禮的人數衆多，可能還要多帶兩三隻。

廣西人過年期間消滅雞的數量至少是七月十四消滅鴨數量的三倍。而且，過年時氣溫通常較低，胃口自然較好，更能享用肉食。

此外，大家都回家過年，因此消耗的數量遠遠超過三倍。

從除夕開始，直到大年初四結束拜訪親戚的日子，廣西人要麼在品嚐雞餚，要麼準備前往品嚐，你覺得會有人對此感到審美疲勞嗎？

不過，至少我對於白斬雞是不會感到厭倦的。

廣西人過年爲何不食餃，別的美食暫且放一邊，先品味美味的雞餚吧。