關於 "己酸" 的文章

高度的原漿酒可以喝嗎?

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唐三鏡楊俊麗：揭祕窖泥——醬香型白酒釀造的幕後功臣

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雪花新聞 6年前 白酒 過程 數量 容器 風味 生產 種羣 物質 細菌 循環 釀酒 釀造 酒質 芽孢 醬香型 己酸 條石 唐三鏡酒械小鐘 底泥 封窖 嫌氣
白酒釀造工藝：小曲白酒的釀造技術有哪些

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雪花新聞 6年前 白酒 環境 能力 過程 工藝 固態 糖化 酸性 黴菌 發酵劑 酒精度 酵母菌 菌種 小曲 酸敗 己酸 酒度 酒率 黎燕玲 氧性 單糧
用酒精勾兌酒來造假冒充純糧酒，整個過程被目睹！你中槍了嗎？

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雪花新聞 6年前 食品 酒精 白酒 化學 人體 肝臟 國酒說 飲用 物質 食用 液態 香料 香精 添加劑 化學物質 固態 丁酸 成份 食用酒精 己酸 結合法
漲見識了,純糧酒的香味構成物質竟然這麼複雜

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雪花新聞 6年前 糧食 白酒 小麥 高粱 過程 物質 香味 工藝 水分 香氣 氣味 菌羣 儲存 濃香型 蒸酒 己酸 糧香 糧酒 轉角遇見酒 單糧 投糧
小型釀酒技術，固態發酵法白酒生產的要求

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雪花新聞 6年前 成分 酒精 濃度 沸點 過程 溫度 物質 澱粉 原料 葡萄糖 揮發性 支鏈 酒精度 濃香型 月平小主 己酸 大麴酒 直鏈 糧粉 餾出 餾出量
你以爲醬香酒就一種香氣？笑話！

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雪花新聞 6年前 酒精 濃度 香型 主體 分子 物質 香味 釀酒 原料 工藝 釀造 醬香 香氣 酒精度 重陽節 甜香 濃香型 制曲 投料 己酸 80後遠山
河南迴應＂腳臭鹽＂:不傷害健康 已責令整改

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雪花新聞 6年前 管理局 合格 樣品 食鹽 鳳凰網 檢測 工作組 異味 生產 脂肪酸 感官 腳臭 丁酸 臭味 責令 丙酸 鹽務 極少量 己酸 岩鹽 鹽業
純釀、濃香，好白酒的標準

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雪花新聞 6年前 糧食 白酒 醬油 高粱 標準 香型 物質 香味 口感 原料 釀造 脂類 丁酸 老窖 微量 濃香型 醬香型 酒桌上 川達小哥 己酸 乙脂
揭祕：你所不知道的濃香酒

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