2018年7月22日至26日，中山大学新华学院“益知虾”社会实践队以广东省湛江市坡头区南三岛凤辇村及其周围村落为实践地，对当地的特色产业——虾类养殖产业的发展状况、现存问题及未来发展前景进行了解和调研。

我们团队主要从消费者和生产者两个角度，以调查问卷和实地采访的形式，对当地虾农和居民们进行走访调研和数据收集。

消费者篇

7月22日，我们开始了第一天的走访调查，主要内容是从消费者角度来调研当地虾类养殖产业的发展。

即便天公不作美，但我们全员依旧准时踏上调研之路。在滂沱大雨中，我们走过满是泥泞村道，几经周折终于来到了需要进行走访的村落。到达后，我们按照分好的组别正式开始今天的调研工作。

队员在雨中走街串巷

在刚开始的时候我们遭到了很多村民的拒绝，由于天气的恶劣，来往的村民都行色匆匆而导致我们没能完成调查。尽管雨势严峻，但正是这种恶劣的天气环境，使我们的斗志更加昂扬；虽然遭受到村民的各种推拒甚至惨遭店主的驱赶，但是

这却使我们更加团结。湛江的雨虽冷，但我们调研的心却因众志成城而更加的炽热。

两名队员对养殖村民进行采访

不懈的坚持和不气馁的心态也使我们得到更多村民的支持，他们一一回答了我们的问题，提出了很多独特性见解，也让我们在一定程度上了解到了现如今南三岛虾类产业的现状。一天的走访调研，让我们对南三岛虾类养殖产业的现状有了初步的了解。

生产者篇

7月23日至25日，我们主要集中在生产者领域进行虾类养殖产业的调研，其中也有继续针对消费者进行问卷调查。

在我们主动地联系下，23日，我们队伍一行人来到南三岛当地虾农陈先生的虾产业养殖基地。陈先生对我们的到来表示非常欢迎，亲自为我们引路，一路上也为我们普及了很多关于虾类的知识。

采访过程中我们也询问了陈先生一些关于当地虾类养殖产业与互联网结合的相关问题。陈先生对“互联网+渔业”这一方面的问题有着他独特的见解。他告诉我们，因为现在他的虾一般是在省内出售，而且大多数是销往本地的一些市场商贩和超市，因此如果放到网上销售的话，反而增加了卖虾的成本。但是现在网络技术发达，越来越多人进行网上购物，他也很愿意尝试在网上销售，但是通过网上销售的方式很难进行质量的保证，尤其是对于鱼虾这类非常需要保持新鲜度的生猛海鲜。因此陈先生表示会考虑进驻网上一些平台进行推广，但是不会成为主要销售渠道。

陈先生向我们讲解一些与虾类养殖有关的小知识

24日，通过团队的不懈努力，我们终于与南三岛凤辇村的村长及村长夫人取得了联系，并得到了他们的采访允许。首先，我们向村长了解了一些他的养殖经验，村长告诉我们，他已经有超过30年的养殖历史了。关于“互联网+渔业”的相关问题，村长表示，对于虾类水产品的养殖商来说，有利也有弊。利好的方面在于，大家买虾更加方便了，但是，通过互联网的方式来买虾，在消费者方面，很难确保虾的新鲜度以及质量，狡猾的商人很容易通过鱼目混珠的方式让消费者的权益受到侵犯。村长的一番话令我们醍醐灌顶。

队员对村长的采访

26日，在经过简单的休整之后，益知虾社会实践队调研组成员准备好相关问卷资料，启程前往孵化场进行实地走访。孵化场热心代表林女士带领下我们简单地参观了虾苗孵化场，参观途中，林女士还向我们大致地介绍了水产品的养殖情况以及销售情况，另外就虾苗孵化过程，我们也向孵化场专员一一了解，专员说道，虾卵经过脱壳后成长为仔虾，仔虾经过几天养育后变成幼体，幼体在经过一段时间后便可成为虾苗，整个过程大概持续20多天。孵化过程也要保持适当温度，大概维持在29摄氏度到33摄氏度之间。同时，就目前市场上普遍存在的虾苗免疫力低下的问题，技术员提到，首先要挑选合适的品牌，在孵化过程中，适当提供营养，投放一些菌类食物来提高饲料转化率，同时多品种搭配养殖，这样也有利于提高它们的免疫力。最后，该技术专员表示，虾苗的市场价格也会因品种和类别的不同，而造成很大的市场价格差异。

与林女士的合影

总结篇

在湛江市南三岛进行的为期五天的虾类养殖产业的调研中，我们发现当地消费者在虾产品领域的消费频率较高且购买方式多为直接到水产品市场进行购买，并以自身消费居多。而在生产者方面，他们绝大多数都是直接出售给当地商贩或市场，对结合互联网平台的销售模式涉及较少。但我们相信在各方的共同努力下，当地虾类产业定会实现创新发展。

文章提供：中山大学新华学院益知虾社会实践队龙凯|陈佳创

图片提供：中山大学新华学院益知虾社会实践队韩思渝|温嘉丽

责任编辑：中大新华学生会学术部周萱萱