摘要："\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff1e92ae16a974432ba34a1ff142254fd\" img_width=\"1021\" img_height=\"617\" alt=\"如此“重口味”的你，傷了心腎，又丟了鈣。\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E2、認真把好“入口關”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E烹調時可使用\u003Cstrong\u003E限鹽勺\u003C\u002Fstrong\u003E以控制鹽量，少用含鹽高的豆瓣醬、醬油等。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff1e92ae16a974432ba34a1ff142254fd\" img_width=\"1021\" img_height=\"617\" alt=\"如此“重口味”的你，傷了心腎，又丟了鈣……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E金華火腿、臭鱖魚、臘腸飯、紅燒肉……，這些美食背後都離不開鹽的“默默支持”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一份關於中國人的口味調查顯示，“鹹”以高票擊敗“辣”和“甜”，成爲中國人最偏愛的味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E如此“重口味”的你，只傷到了心腎嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其實，鈣也悄悄地“離家出走”了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E希望讀過這篇文章的你們，可以戒掉對鹽的過度喜愛。\u003Cstrong\u003E\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E什麼是高鹽飲食？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E高鹽飲食是指，每日可用食鹽超過\u003Cstrong\u003E6克\u003C\u002Fstrong\u003E(約一啤酒瓶蓋)的飲食，包括通過各種途徑如醬油、鹹菜、味精等調味品攝入鹽的量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E 溫馨提示\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003Cstrong\u003E5毫升\u003C\u002Fstrong\u003E醬油大約相當於\u003Cstrong\u003E1克鹽\u003C\u002Fstrong\u003E，平時喝湯用的小勺子\u003Cstrong\u003E半勺\u003C\u002Fstrong\u003E就有5毫升哦，倒醬油也要小心啦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcfea7f283006495196cfbfec9c46b215\" img_width=\"600\" img_height=\"421\" alt=\"如此“重口味”的你，傷了心腎，又丟了鈣……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E高鹽飲食到底有多少危害？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E血壓升高不意外\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在生活中，與“高鹽值”綁定在一起的詞兒，非高血壓莫屬了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E鈉多了之後，人體對水的需求增大，水分存在於血液中，導致全身血量增加，血管只好一邊承受着強大的壓力，一邊使勁地攀升血壓。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E想象一下，在一個管道中，流動的水越來越多，壓力怎會不大？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E高血壓除了會產生頭暈、頭痛、嘔吐等症狀，還會導致各種心腦血管疾病的發生，後患無窮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F99b952e9e37b495db96a64fb9ea615b3\" img_width=\"343\" img_height=\"217\" alt=\"如此“重口味”的你，傷了心腎，又丟了鈣……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E傷心傷腎看得見\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E高鹽飲食會使血漿膽固醇升高，促進動脈粥樣硬化的形成，爲冠心病，心絞痛的出現“鋪路”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E高鹽飲食引起的水鈉瀦留會導致腎小球處於“三高”狀態（高壓力、高灌注和高濾過），加重腎臟負擔。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E高鹽負荷還會激活腎素-血管緊張素系統，加重腎臟、心臟等重要器官血管硬化過程。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E任性地喫鹽，傷心又傷腎，甚至血管破裂危及生命，也可以是分分鐘的事。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E悄悄離家出走的鈣\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E還在天天補鈣嗎？殊不知，口味過重的你，早已與鈣漸行漸遠……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E當人體鈉攝入量過高時，人體便通過尿液排鈉，但還會攜帶一部分的鈣。長此以往，人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E尿液中的鈣含量過高會增加腎結石的風險，而體內鈣含量過低會導致骨骼變薄和骨質疏鬆，腰痠腿疼、腿抽筋、關節疼痛等症狀也會如期而至……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E反之，少喫鹽就等於補鈣，達到“不補之補”的效果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E勞神傷財補來的鈣卻因你的“重口味”化爲烏有，這樣合算嗎？還不想跟你的“重口味”說再見嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa4b1bff1503b47c88fba42c6b6c86daa\" img_width=\"300\" img_height=\"240\" alt=\"如此“重口味”的你，傷了心腎，又丟了鈣……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E如何減少食鹽的攝入？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E1、“火眼金睛”找來源\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E控鹽需要我們明確鹽的主要食用來源：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003Ea.\u003C\u002Fstrong\u003E烹調或食用時的醬油或鹽；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003Eb.\u003C\u002Fstrong\u003E食品加工過程中爲防腐、調味和着色而添加的鹽；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003Ec.\u003C\u002Fstrong\u003E自身含鈉的食物，如紫菜、豆腐乾、蝦米等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2c66ec88ec8d48cc90024dfe0d68ae40\" img_width=\"600\" img_height=\"313\" alt=\"如此“重口味”的你，傷了心腎，又丟了鈣……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E2、認真把好“入口關”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E烹調時可使用\u003Cstrong\u003E限鹽勺\u003C\u002Fstrong\u003E以控制鹽量，少用含鹽高的豆瓣醬、醬油等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E同時，可用\u003Cstrong\u003E餐時加鹽法\u003C\u002Fstrong\u003E，即在烹調時，不加鹽或少加鹽，就餐時輕撒一點。這樣鹽分不會滲入菜中，只散在表面。如此一來，既不影響食慾，又能減少鹽的攝入量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003EPS:\u003Cstrong\u003E限鹽勺\u003C\u002Fstrong\u003E是一把專門用於控制食鹽攝入量的勺子，上面標註着用鹽的刻度，一平勺爲高純度精鹽\u003Cstrong\u003E2克\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd11d9ba1c3fa486f9e02424a9856e211\" img_width=\"278\" img_height=\"183\" alt=\"如此“重口味”的你，傷了心腎，又丟了鈣……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E3、巧用省鹽小妙招\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E醋味\u003C\u002Fstrong\u003E可以強化鹹味，平時做菜不妨來點醋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E試着變換口味，巧用甜酸辣味代替鹹味，實在非鹹不可，選用\u003Cstrong\u003E低鈉鹽\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E儘量在家喫飯，少喫快餐、零食和包裝食品，多喫水果和蔬菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E小貼士:前方高能，一羣穿着“馬甲”的”藏鹽大戶“正向我們靠近，請注意躲避：1、醃製的食品，如醬菜、鹹肉、香腸等。2、鹹味濃的快餐。如漢堡包、油炸土豆等。3、含鹽飲料。4、含鈉調味品：番茄醬、蛋黃醬、方便麪調包等。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: 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