爹媽喫着長大的40年老店,一碗涼皮3塊錢!
摘要:(我說的是好不好喫,我不喫猴子)。雖然看起來清清淡淡,味道卻很有特色。
最近的天氣4怎麼肥四
五一假期我還在快樂穿短裙
咋說翻臉就翻臉呢
不過本人啥也不懼,迎着陣陣妖風
去拍了這家帶着無數人情懷的老店
科科,好喫
楊記涼皮兒開了得有三四十年了
比我和我的小夥伴加起來年紀還要大
老闆是這麼說的
其實我想說我倆加起來半個身子都入土了
嘻嘻嘻
話說回來
河西的資深喫貨一定非常熟悉
畢竟好多媽媽輩兒的人對它讚不絕口
以前開在下元商場附近,交通比較便捷
所以經常有人專門坐車或者開車去喫
後來整改才搬到現在的位置
#先來看看羣衆的評價#
#我的小夥伴喫過之後#
(我說的是好不好喫,我不喫猴子)
#進門即穿越,十幾年前的物價#
撩開已經發黃變色的塑料門簾
感覺自己瞬間回到了小學生時代
桌子上的瓷水壺,牆上的老舊電視機
屋頂的三葉吊扇,都是它年紀的認證
收銀臺的價格表更是讓我虎軀一震
9012年了,竟然還有這種價格存在
所有東西點一遍,我一琢磨也就27塊錢
看看這收銀臺,真的很有以前的氣息了
別看硬件兒都比較老舊
但都收拾的規規整整,乾乾淨淨
店裏的服務人員年紀也都偏大
有種特別迷之安心的感覺
我們倆姑娘點了這麼多喫的
一共花了16塊
喫的絕對飽,甚至剩了一丟丟
先說說這份兒涼皮兒
雖然看起來清清淡淡,味道卻很有特色
主要調味料特別簡單,就是蒜水兒
挖上一勺辣椒拌起來,滿是小時候的味道
涼拌土豆兒條一定要喫
提前醃製過的土豆看似清淡,其實特入味兒
一勺辣椒,再澆上點兒醋
誰說不好喫,我跟你打一架
重頭戲來了各位-清湯麪
這絕對是他家的特色
小碗4塊,大碗5塊,人手一碗
聽說行家還有一套就是“小放大”
也就是小碗麪放到大碗兒裏≈中碗(?)
有人說了一碗兒面還能咋的?
不,你喫了就知道遼
純手工麪條勁道有力
不需要過多調味料的湯汁鹹淡適中
味道拿捏的十分到位
有種奶奶家的味道(?)
喝一口湯,瞬間舒爽到汗毛豎起
清湯麪的好伴侶-夾肉餅
也是全場最貴的一個單品,價值5元
楊記的夾肉餅餅皮特別薄脆,肉還大
咬一口就能聽到餅皮的酥脆聲
肉汁四溢,真的美絕了
這頓飯真的是喫的超級舒服和滿足
有種莫名的放鬆,嗚嗚嗚
下次來我一定要把所有東西都點一遍
究竟爲啥我今天胃口有點小呢
因爲剛喫了一份烤冷麪
真的是一根根麪條烤出來的烤冷麪
我覺得味道不錯,就是不夠辣
嘻嘻
有老店推薦請留言喔寶貝們
愛你們,啾啾
喜歡的請點文末的好看
愛你們,啾啾
▍圖文:太原喫貨王
▍編輯:Jane