提到香肠，大家的最初想法就是香肠配面包来使用。因为香肠是属于素食的，直接饮用就可以了。但是其实对于校长来说，不是简单的单吃这一种方法，香肠可以做出很多美味的菜肴，只是我们大家不知道而已。今天就教大家做几道开胃的，香肠小菜，既简单又实用，最关键的是，可以多吃好几碗饭，大家可以一起来看看。

香肠炒西兰花: 这道菜，西兰花的营养价值不像，很多人都知道，不仅可以让我们增强，发育，增强免疫力，而且还能促进孩子的生长。这道菜做起来也是非常简单的，我们只需要准备一下，西兰花，香肠切成片备用。然后烧开水。，把菜花绰一下，即可。最后锅里放入一些油，把大蒜和姜放入里面报销，然后将香肠放入其中翻炒，最后再将西兰花放入当中，翻炒。然后再放入老抽，鸡精，盐味，等，继续翻炒几分钟即可出锅。

香肠炒豆腐: 豆腐对于孩子，老人和小孩来说，都是非常喜欢的一道菜。而且它的营养价值也是非常高的。我们将豆腐，用盐水浸泡一下，这样的话能在兼职过程当中，豆腐就不会被烂掉。然后我们将香肠切成片，觉得看起来舒服就可以了。大概两面煎成黄色即可，盛出待用。然后我们再重新起锅，热油，然后把蒜头爆香一下，再把香肠炒出香味儿。这时候就可以加入豆腐，添一点水，放一点盐问一下。当汁完全收干汁后，放入鸡精，撒上点葱花即可食用。