自駕川藏線不可錯過的風味美食！

分享/蓉駒自由行

閒暇之餘，邀上幾位好友自駕遊，不爲是生活中一大樂事兒。進川藏領略最自然的文化，在崇山峻嶺之間穿梭，景色壯麗，雪山、草原、冰川、江河，川藏公路南線途經雅安、理塘、芒康、八宿、林芝、工布江達等地，全長2142公里。

是我國連通四川和西藏的第一條公路。走川藏線最佳季節是春秋兩季，一是5月份，一是8月中旬至10月。秋天氣溫適宜，景色最迷人。

第1站：雅安

一座優雅而安寧的城市，牛背山、碧峯峽、神木壘都是美不勝收。邊上的蒙山頂上不僅有尖尖茶，還有山藥燉雞，炒筍絲，耙耙菜，麻辣雞，老臘肉..每一道都有滋有味！

砂鍋雅魚是四川雅安的一道漢族傳統名菜，爲鹹鮮味型，用於筵席常以"壓臺戲"最後出場。近年來，改爲筵席頭菜奉獻食者。入席後砂鍋內仍保持沸騰狀，鮮香四溢，魚嫩湯鮮，營養豐富，使食者對雨城雅安留戀終身，難以忘懷。

第2站：瀘定

還記得小學課本里的《飛奪瀘定橋》那篇課文吧，沒錯，就是這裏。周邊的貢嘎山、海螺溝、二郎山讓你體驗到現代冰川的美景。

東邊相鄰的石棉縣可謂是燒烤的天堂，然後用其當地特產折耳根（魚腥草）做的涼拌折耳根也被譽爲是黑暗料理，那個味道只有愛他的人才懂。

第3站：康定

一曲《康定情歌》千古絕唱，醉了天下人，一座跑馬山，名揚五湖四海。木格措、新都橋、雅哈景區、雅家梗景區、野牛溝等等，隨便拿出來一個都是攝影聖地。

康定涼粉是由當地的白豌豆精製而成，韌性很好，其中又以黃涼粉著稱，厚薄均勻，光澤發亮，筷拈不斷，值得一試。一碗下去，麻辣鮮美，頓時疲勞全無，繼續趕路。

第4站：理塘、巴塘

已經慢慢偏向藏式風格了，風景秀麗，人傑地靈，在這兩個地方你不僅能感受到獨特的人文環境，更能看到保存完好的原始自然風貌。白天在理塘縣看美麗的扎嘎神山、一望無際的毛埡大草原，如果遇到藏曆六月還能看到規模盛大的賽馬會。晚上到了巴塘看看熱坑溫泉，感受下寒夜裏的暖意。對了，如果秋天去的話邊上的稻城絕對不能錯過，讓你體驗什麼叫萬山紅遍，層林浸染。

理塘最著名的是彝族招牌菜坨坨肉。坨坨肉是小涼山彝族人民喫肉食的基本製作方法。在製作上，不論豬、牛、羊，宰殺後均連骨帶肉切成如拳頭船大小的塊塊，用清水煮至八成熟，便撈入簸箕內，撒上鹽巴來回簸盪，使鹽滲入即可食用。其肉塊碩大，一般呈正方形，故稱“坨坨肉”，入口化渣，肥而不膩，口感細嫩。

理塘特產冬蟲夏草，品質沒得說，性價比很高，不妨買點回去孝敬長輩。巴塘的團結包子一個包子就是一籠，餡兒爲土豆片、牛肉、青椒等，麪筋勁道，味道鮮美。

第5站：左貢、邦達兩個縣都屬於昌都地區

左貢交通四通八達，承東啓西、結合南北，是歷代茶馬古道進出西藏的必經之地。邦達是川藏南北線的交匯點，也是瀾滄江和怒江之間的分水嶺。遼闊的草原，風情十足的民居，必會讓你流連忘返。不過要注意的是整個昌都地區除開機場附近外，其它地方因處於高山峽谷區，11月至次年3月大都大雪封山，而7、9月雨季時泥石流和塌方較多。出行一定注意安全哦。

第6站：八宿、波密

八宿有着集冰川、湖泊、草地和原始森林爲一體的然烏湖，神祕莫測的多拉神山、呷許巖畫和藏東享有盛名的同卡寺等風景名勝雲集八宿境內，這裏還有甜蜜蜜的八宿醉梨。