麪條菜

麪條菜,在河南這裏也叫麪條棵,是和薺菜一樣的野菜,多生長在田埂地頭和初春的麥田,葉片細長,形似麪條

紅背菜還有“血皮菜”的稱號,因爲它具有出色的補血和止血功效,人們食用後不但可以治療貧血,也可以治療

五加葉

五葉草我在小時候都有喫過的,我們是直接洗乾淨就蘸着醬油喫,用它來做包子也是很美味的,除此之外,五加葉還有散風除溼、清熱解毒的作用,跌倒腫痛也可以用它治。

毒芹(野芹菜、白頭翁

分佈在沼澤地水邊或溝邊。葉像芹菜葉,全棵惡臭。全棵有毒,花的毒性最大,喫後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹,嚴重的可造成死亡。

少花龍葵

內服清熱利溼,涼血解毒;外用消炎退腫。入肝肺腎經,主治痢疾、高血壓、黃疸、扁桃體炎、肺熱咳嗽、牙齦出血。

不知名野菜

聽村裏老人說,春季裏多喫這種野菜有清血,養心,潤肺及消痰等功效。這野菜一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。

農民朋友們,以上這5種野菜,你都喫過幾種?最後一種野菜叫什麼?有沒有認識的可以告訴小編。

(圖片來自網絡)

相關文章