在萊州七月七必備品是幾種炸的麪食——“翻被果”“面魚”還有“巧餅”，小言的媽媽做了一些巧餅子。

每逢七夕前，爲慶祝這個富有浪漫色彩的中國傳統節日，萊州人就會以靈巧的雙手和美好的心靈，製作出精美的七夕巧餅，向傳說中的七姐祈福……

巧餅是用一種專用模具———巧餅模子磕出來的，磕巧餅的模子也稱巧餅磕（萊州人讀ka）子，巧餅的式樣多寡完全取決於磕子。面揉好後，搓成長條，揪成一個個小劑子，然後將劑子摁進磕子，摁緊、摁實，然後反轉過來，將磕子在面板上輕輕磕幾下，千姿百態、活靈活現的巧餅就落在了面板上。從磕子裏磕出來的巧餅是生的，要食用，還需做熟，需要油炸一下。

巧餅的形狀大致可分爲植物類和動物類，完全取材於生活，有吉祥動物類，如小金魚、小燕子、小老虎、小知了等；有植物類，如壽桃、樹葉、花朵等，足有數十種乃至上百種，花果枝葉無不栩栩如生，小動物個個憨態可掬，令人愛不釋手。

巧餅最爲出彩的是有各種各樣的顏色，色彩豐富，鮮豔奪目。但如此豔麗的色彩絕非來自工業色素，紅色、黃色，綠色都是來自植物的花朵，總之，全部來自純天然無污染的植物。

絲瓜花與南瓜花

豆角葉子

紅縈箐

在七夕節萊州人都要炸巧餅子，媽媽說由於小時候家庭條件比較困難，經常連飯都喫不飽，所以並不像現在這樣可以隨意喫巧餑餑。在媽媽的記憶中，有時候一串巧餑餑能喫到過年。

“記得小時候每到七夕節，恁囔囔就會做一些巧餅自，給俺兄弟姐妹幾個分一下，每個人分十個、八個巧餅子，穿成一串吊起來，掛在牆上風乾。一個能喫上好幾天，含在嘴裏都不捨得往下嚥，雖然有時候硬得咬不動，但還是捨不得喫，就這麼慢慢喫，能一直喫到過年。”