葡萄酒是很娇贵的，储存的时候也要特别注意，有很多因素要考虑，通常来说，葡萄酒要储存在凉爽、干燥、温度适宜的地方，除了这些，避免震动也是要注意的，这是为什么呢？

在储存过程中，震动会带给葡萄酒不良的影响。

最好的方法就是将葡萄酒放在静止的酒柜中或酒架上，不要将葡萄酒放在持续震动的冰箱里。因为冰箱内没有专业的防震压缩机，所以冰箱震动时，存放于冰箱里的葡萄酒也会随之震动。短期存放的葡萄酒，震动对其影响可能没那么大。但是对于一瓶陈年的葡萄酒，震动会影响其品质、气味、口感以及质地。

在储存过程中，陈年葡萄酒中可能会出现沉淀。饮用前，我们需要将沉淀物质去除。但是，如果将葡萄酒存放于噪音大、震动幅度较大的冰箱中，沉淀物质会再次溶解于酒液中。这样，葡萄酒的口感、香味和陈年潜力都会受到影响，口感会显得粗糙。

此外，持续震动还会促使葡萄酒里的物质发生化学反应，从而加速葡萄酒的老化。这样，即使是一瓶年份好酒，其品尝起来也会平淡无奇。

所以，大家储存葡萄酒的时候要避免震动，这样才不能影响它的口感。对于解决避免震动的方法，我们可以把葡萄酒放在专门的酒柜中，因为酒柜内部有精密的防震压缩机，会大大降低各种震动，这样可以品味更醇厚的葡萄酒。