摘要：【餐创大课堂夫妻肺片、椒麻鸡、藤椒鸡、凉菜酱汁班已开办14期，2014年3月第1期班开始，到现在已走过了近4个年头，直接和间接培训学员达1000多人，其中700多人开店成功，成为老板300多人将自己所学成功落地，找到了自己的伯乐，实现了人生价值，成为打工皇帝。【第15期川卤、冷切凉拌菜、棒棒鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、柠檬鸡爪、板鸡、20多款凉菜酱汁，新增冷吃和麻辣鸭货系列】。

【5月23日第15期】

新增【冷吃猪蹄 冷吃牛肉、冷吃兔 冷吃藕丁 冷吃鸭舌 冷吃笋 热卖辣酱鸭头、柠檬鸡爪 麻辣鸭胗 麻辣鸭肠 麻辣鸭爪 麻辣鸭脖 麻辣素拌菜……】值得期待.....

第13期川卤、凉菜酱汁、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡班视频...

学员评价精彩花絮

一直被模仿 从未被超越

2019年5月23日至26日 【江苏南京站】

【第15期川卤、冷切凉拌菜、棒棒鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、柠檬鸡爪、板鸡、20多款凉菜酱汁，新增冷吃和麻辣鸭货系列】

第10期川式卤水、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、冷菜酱汁班视频花絮

(餐饮创业大课堂——南京站)

第15期川卤、冷切凉拌菜、棒棒鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、柠檬鸡爪、板鸡、20多款凉菜酱汁，新增冷吃和麻辣鸭货系列

4.0版熟食凉菜体系培训

（餐创大课堂4年打磨精品课）

【2019年推荐热销课程】

附：餐创大课堂爆棚凉菜酱汁体系课程内容包括：

川式卤水、川式冷切凉拌菜、棒棒鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、热卖柠檬鸡爪 安徽板鸡素拌菜汁、冷菜浇汁 韩国泡菜汁、海鲜汁、山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁 、大拌菜汁、多用途捞汁、酸辣汁、凤爪汁、绝密冷菜红油

新增亮点：

【课程继续升级】

增加低成本

川式卤水调制工艺

增加川式冷切凉拌菜

热销的棒棒鸡

值得期待

餐创大课堂能解决那些疑问？

【学员每次咨询都会问同样的问题：】

1、你们的课程包教包会吗？

2、学完了能开店吗？

3、数字化配方你们权威传授吗？

4、核心料包需从你们哪里购买吗？

5、我想开外卖店，产品外卖如何设计？

6、教的产品能否赶上现在的品牌？

我想学 不知道市场怎么样？

看看这样的项目到底有没有市场：

川式卤水在全国非常受欢迎，很多熟食凉菜店全国开店；

川式冷切凉拌菜全国文明；

棒棒鸡全国已开几百家连锁店，深受顾客喜爱；

紫百味鸡的夫妻肺片和藤椒鸡卖全国，已有3000多家分店；

青岛王帮煮夫妻肺片全国开店数十家，每家生意均火爆热烈；

济南章李氏夫妻肺片每天下午三点左右就卖光了；

安徽徽铺椒麻鸡，全国已开2000多家店面；

新疆胖老汉椒麻鸡，一年的纯利润达1000多万；

紫燕百味鸡、京鼎熟食、圣都熟食、卤三国熟食的小凉菜味道足、天天都卖光，主要是凉菜酱汁的调的好。

餐创大课堂到底靠不靠谱？

我们先看一些数据：【截止发稿前】

【餐创大课堂夫妻肺片、椒麻鸡、藤椒鸡、凉菜酱汁班已开办14期，2014年3月第1期班开始，到现在已走过了近4个年头，直接和间接培训学员达1000多人，其中700多人开店成功，成为老板300多人将自己所学成功落地，找到了自己的伯乐，实现了人生价值，成为打工皇帝。这1000多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚，朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚......数不过来了】

餐创大课堂教的到底怎么样？

第9期夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡班产品：

味道好，店里正好缺这个，回去马上做，马上就可以落地；鸡爪很脆，有麻油味，回味比较厚重；这个鸡爪比我之前吃的都好，有非常大的区别；板鸡不柴 ，很入味，比别人家的板鸡强多了，这个是一个非常好的特色菜，回去我照着做就行了。

餐创大课堂每期学员到底多不多？

【本次活动费用：4980元含学费、食宿、材料、考察费等，住3个晚上）

报到时间：2019年5月23日下午17:00之前报到，24日、25日、26日两天半学习，26日下午14:00之后返程。

（说明：1.提前报名，交费、余款现场补齐。不接受现场报名，请准备好身份证原件。2. 统一食宿，报名人数限制在50人以内）。

【第15期凉菜酱汁开店盈利课培训亮点】

【夫妻肺片】

紫燕百味鸡能在全国开出3000多家门店，其夫妻肺片和藤椒鸡单品一年营业额100000000元。无论销量再大，口味、出品质量都保持稳定，这就是标准化的力量，这是精髓所在。

A：传授夫妻肺片一菜如何做到四味（红油、麻辣、蒜泥、豉汁）合一，夫妻肺片是川菜传承百年的经典名菜、让你的夫妻肺片成为当地夫的NO1；

B：全面诠释夫妻肺片老卤工艺，揭秘独家配方；

C：解密如何调制打煮酱油，调制夫妻肺片不加盐，让夫妻肺片回味悠长；

D：揭示秘制红油熬制关键技术，赋予夫妻肺片诱人香味；

E：精确的夫妻肺片调拌比例，轻松掌控口味标准；

夫妻肺片红油

夫妻肺片

【藤椒鸡、椒麻鸡、安徽板鸡】

A：传授新派川菜名菜藤椒鸡的数字化制作标准，破解小店创富理念；

B：传授椒麻鸡的制作经典！如何打造椒麻鸡单品开店的高盈利模式，让你掌握独门绝技绝活，找到投资小、收益快、易复制的赚钱门路，迅速发家致富。

椒麻鸡

藤椒鸡

安徽板鸡

【川式卤水、冷切凉拌菜、棒棒鸡】

1、川式卤水的香料配比和调制方法；

2、冷切凉拌菜的制作工艺；

3、棒棒鸡的制作工艺：

【10大爆款冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油】

A：传授冷菜秘制红油的经典配方；

B：揭秘红油颜红、色亮、味香的奥秘；

C：传授10款（冷菜汁、韩国泡菜汁、海鲜汁、山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁）冷菜酱汁的数字化配方，让您举一反三，实用性与多用性与一体，适合开店打造冷菜爆款，方便操作、省大厨、上菜快、毛利高！

D：数字化冷菜酱汁原材料如何精简利用，提升冷菜的毛利！

E：深刻阐释酱汁调配规律：为什么有的酱汁要熬制，有的需要发酵，有的用前需要加热，有的必须存放一定时间才能使用……

【现场诊断学员冷菜酱汁问题】

很多老板调制凉菜酱汁，总感觉差那么一点点，自己也不清楚问题出在哪里，曹尹飞大师承诺有问必答，让您带着问题来，满意而归。15大爆款冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡即将揭晓，不见不散。

【本次活动费用：4980元含学费、食宿、材料、考察费等，住3个晚上）

曹尹飞 ：电话：18355123007

报到时间：2019年5月23日下午17:00之前报到，24日、25日、26日两天半学习，26日下午14:00之后返程。

（说明：1.提前报名，交费、余款现场补齐。不接受现场报名，请准备好身份证原件。2. 统一食宿，报名人数限制在50人以内）。

餐创大课堂卤水培训考察那些旺店呢？

1、南京大排档

2、小厨娘

餐创大课堂卤水培训现场花絮？