现在我们常说的黑暗料理，常常有什么蝎子，蜈蚣，蛆虫，蚂蚱，蚕蛹之类的都是我们中国说的美食，今天要说的是国外的一道“黑暗料理”，它是世界上最臭食物，但在当地却被奉为经典美食。在最重要的结婚婚宴上，那是必备的一道菜。下面我们来看看

首先是将捉来的小海雀放入新鲜海豹皮内，要尽可能将海豹皮撑满，一般一整只的海豹皮里要装500只小海雀。（图为因纽特猎人制作名为''基维亚克''发酵食物）

然后要排除海豹皮中的空气，接着在缝合处涂上海豹油防止苍蝇叮咬，最后用大石头压住海豹皮，半埋在冰冻的土地里，土地以上的部分用石头盖住。

等待自然发酵三个月后即可享用。吃的时候直接拔掉海鸟的尾巴，用嘴直接从它的肛门把这些已经发酵腐坏的内脏全都吸出来，可以得到海绵般的口感和极刺激的味觉享受，被当地称之为这是世界上最臭的美食。　　相对比之下,我还是比较能接受中国的“黑暗料理''，你觉得呢

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