在日本有一道家常菜，是婆婆衡量儿媳妇厨艺的标准。做得好与不好，可能会决定你是不是一个好媳妇！今天，我来做这道菜，什么是日本妈妈的味道，你看了以后就知道啦！

主料

牛肉片 / 魔芋丝 / 老豆腐 / 京葱 / 洋葱

配料

糖 / 料酒 / 黄油 / 清酒 / 日本酱油

步骤准备

1、老豆腐切成1公分宽左右的块，洋葱切片，搬开。

2、把魔芋丝在冷水中浸泡一会。

烹调

1、加热油锅后开小火放入黄油，化开后加入牛肉片煎至半熟。

2、在煮锅中放入老豆腐，洋葱，糖 ， 料酒 ，清酒 ，日本酱油，倒入水，水稍稍淹过食材即可。

3、豆腐煮熟后，加入魔芋丝、牛肉片和京葱。

4、开中火煮熟即可出锅。

完成！

Tips

肉豆腐的配菜，诸如香菇、金针菇、魔芋之类，可以根据个人口味调整。

怎么样？你是不是合格了？