喫好三餐飯,身體才健康。三餐之中,早餐常被人津津樂道,談論甚多。小番健康針對早餐與飯後一些飲食習慣培養和禁忌做一個詳細介紹。希望大家通過喫好三餐飯,真正實現喫出來的健康!

清晨空腹狀態和糾正不健康飲食

身體經過一整夜休息,腸胃空腹狀態下,不適合喫冰飲料和一些蔬果。比如,香蕉有助潤腸通便,屬於一種比較常見的水果。但是,香蕉不適合空腹食用,因爲香蕉富含鉀,鉀能夠升高血液中鎂的水平,鎂可以影響心臟機能。而且早上空腹下喫香蕉還會引起反酸症狀。

菠蘿富含維生素,也是較爲常見營養全面的水果,但是它不適合空腹食用。因爲菠蘿可傷及腸胃,儘量把菠蘿放到飯後喫更合理。菠蘿中含有獨特的強酵素,留到飯後喫,有利於吸收,還能助消化。清晨喝冰水或冰飲,容易傷胃,雖然這是常識,卻有人還這麼做。

空腹喝冷飲,對腸胃刺激太大,可以引發腸胃痙攣。正確的選擇應該是,清晨起來以後,喝一杯250毫升的溫開水,還能夠緩解胃寒症狀。

全面理解早餐和飲食習慣合理性

早餐要全面豐富,如果單一偏向高熱量、高蛋白、高脂肪飲食,比如清晨就攝入漢堡、薯條、油餅等,容易影響一天腸胃運轉,有些人長期這樣飲食,更容易導致免疫力下降,因爲攝入營養不均衡引起的。我們的腸胃經過整晚休息,早上這一餐是需要時間慢慢調整的,不應該立即進食某一單一營養,還會引起超重。

作爲中國人,早餐喫豆漿配油條是比較普遍的飲食習慣之一,實際上,經過長期科學的指導下,這種習慣存在分歧。因爲油條油餅都是經過高溫油炸,導致所含營養失去較多,同時吸收了大量的熱量與油脂,不利於腸胃消化吸收。所以,小番健康提醒,若您喜歡這種飲食習慣,最好搭配一些蔬果,比如橙子、蘋果等,彌補營養緩解油脂過量。

作爲一天的第一餐,早餐需要比較多的碳水化合物用來彌補整夜流失的營養。雞蛋和牛奶,看似都是高蛋白、高脂肪營養價值很高,實際上,唯一的不足是缺少了碳水化合物,也就不能給身體及時補充能量。因此,早餐喜歡喫牛奶和雞蛋的人,不妨增加饅頭與麪包。

人體都有生物鐘,起牀時間也都不同,但不建議一起牀就喫早餐,要先讓身體緩一緩,這樣有利於食物營養的吸收。這種規律近似於留足口腔充分咀嚼的時間,就是通知食物即將進入腸胃了,給腸胃準備消化的時間。所以,早餐也不能過早喫,起牀之後,儘量等上15-20分鐘左右,再喫早餐,不容易傷腸胃。

小番健康提醒,人人都是三餐飯,爲何大家的腸胃功能差距這麼大,其實從早上第一餐就沒有注重這些細節,如果能夠注意它們,就是從細節養胃。

早餐所必須營養和對行爲影響

早餐提倡全面,什麼是全面呢?這裏的全面指的是營養需要豐富,卻又不能喫過多。比如像雞蛋就是一種營養相對全面的食物,早餐喫雞蛋可以提高記憶力,這對於學生或腦力勞動者都有幫助。雞蛋中的膽鹼也是腦神經所需營養;雞蛋又是優質蛋白質來源,把雞蛋與麪包、米粥搭配,有利於營養被腸胃所吸收。

雞蛋含有酪氨酸,它可以提高人體的反應能力,比如是騎車或開車的人,早餐應喫一個雞蛋。雞蛋有益視力,因爲雞蛋黃中含有玉米黃素與葉黃素,這兩種物質可以避免眼睛受到紫外線損害,並讓白內障發生降低,比如常見坐在電腦前的上班族,早餐也應該喫一個雞蛋。

雞蛋含蛋白質豐富,它可以增加我們腸胃的飽腹感;對於需要減肥的人,喫雞蛋屬於熱量低卻營養全面食物,有利於體重控制正常水平。從雞蛋不同烹煮方式分析,雞蛋最好是水煮,所含蛋白質消化吸收最高。通過小番健康介紹,相信都已經瞭解早餐喫雞蛋的是利大於弊的。

早餐後不良習慣分析和對健康影響利弊

不僅是早餐,三餐飯後不要馬上放鬆褲帶。因爲此刻腹內壓力快速下降,將導致消化功能快速下降,增加消化系統負擔,影響腸胃蠕動或帶來一些功能性紊亂,簡而言之,飯後馬上放鬆褲帶會增加消化不良症狀,嚴重時出現腸梗阻,長期如此發生胃下垂。

飯後馬上喝茶,也很普遍。茶水中的茶鹼會抑制分泌胃酸,影響我們腸胃的正常消化,而茶水中的鞣酸與鐵、蛋白質結合產生沉澱不凝固物質,還會加重消化不良症狀。因此,中國人的飯後立刻飲茶,實際上,屬於一種並不養生的生活常見習慣。

如何確實喜愛喝茶,應該如何正確喝,又不會傷身體呢?小番健康認爲,可以在飯後的1小時在喝茶,而且是喝淡茶少量。以上症狀,尤其是體弱者、老年人需格外注意避免飯後立刻喝茶。

飯後不宜立即洗澡。因爲洗澡的時候,全身的毛細血管是處於擴張中狀態的,這會引發血液流向四肢,間接導致胃部消化食物的血流供應不足,增加消化不良風險。更嚴重得是,如果您長期飯後立刻洗澡,還可能導致心臟供血不足,誘發心腦血管病。飯後2小時再洗澡,特別是體弱者和老年人,尤其注意。

飯後不宜立即倒頭就睡,容易引發胃食管反流,食物和消化液一起逆流回到我們食管,導致噁心嘔吐症狀。因爲人體平躺時,胃內壓力較高,促使食物反流增加反流性食管炎。我們計算一下消化食物時間,大致在飯後的30-45分鐘左右,纔可以躺下休息,而且這個消化時間也因人而異,有的人腸胃消化能力比較差,還要延長這個消化時間。

飯後不宜立刻通便。因爲通便需要憋氣,這個動作會促使胃酸以及消化酶反流,同樣會發生反流性食管炎以及潰瘍病。除此之外,飯後馬上排便,還會引發胃黏膜充血、膽汁反流等。通便習慣最好有一個時間規律,比如每日的清晨通便一次。

飯後不宜喝冷飲。冷飲可以降低腸胃消化能力,引發消化不良症狀,特別是它會稀釋我們的胃酸,造成抑制消化液分泌,出現上腹部飽脹。小番健康認爲,涼白開可以喝一輩子,要比各種高糖飲料好得多。如果身體大量流汗,可以在開水中添加點鹽,幫助補充流失的鈉鹽。

飯後不抽菸。吸菸時尼古丁、菸鹼等有害物質不但會傷及肺部組織,還會加速血液循環,影響腸胃蠕動。所以,吸菸之後看似很精神,實際上是進一步刺激了肺部和呼吸道的副作用結果,這種效果無意義傷害我們的器官,增加更大的刺激,爲今後發生炎症埋下隱患。

相關文章