姥姥這輩子就愛熬粥，就愛喝粥，她始終認爲，一個好身體是需要飲食保養的。飲食中她最注重粥，家中熬過不少種類的粥，什麼食材都喫過，紅棗、枸杞、銀耳、綠豆等都用做過熬粥的輔料。如今姥姥年歲已高更需要關注養生，作爲小輩心繫姥姥的身體健康，所以時不時給姥姥買一些保健品，卻發現姥姥都不怎麼喫。今天突發奇想給姥姥熬一鍋粥，熬一鍋充滿愛又不失新意的粥。所選食材勢必要滋補保養，還要有新意，於是我選了茯苓這種食材，3元可以買不少，今天熬了一鍋紅豆薏仁茯苓粥，姥姥非常愛喝。粥的輔料應該根據季節選擇適合的，茯苓就是不錯的選擇，這一碗粥處暑後熬，用來孝敬長輩，無論從口味還是營養價值都比3000塊的保健品好。

紅豆薏仁茯苓粥

By 飄零星

配料：

茯苓 1小把、薏米 1小把、紅豆 1小把、糯米 1小把、冰糖 3粒

烹飪步驟：

1.準備食材

2.將所有食材清洗乾淨後浸泡2小時

3.將食材倒入養生壺內

4.加入清水

5.放入冰糖

6.養生壺接通電源，選擇養生粥程序

7.程序結束就可以喝啦

烹飪小貼士：

1、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質。

2、茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。常喫提高人體免疫力，也可用於脾胃虛弱，飲食減少，大便稀溏；心神不寧，心悸失眠，健忘；脾虛水腫，小便不利；早衰白髮。

3、薏仁因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。

4、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用。

你用茯苓熬過粥嗎？

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