一天卖出600份!这家店才开1年,却稳坐天津小龙虾界头把交椅!
哏儿都小龙虾店介么多!
可只有这家,开业没多久
就一直稳坐小龙虾界头把交椅
短短1年时间,收获无数5星好评
它就是
太 和 壹 品 龙 虾
(品质连锁:万德庄店、荣业大街店、静海店)
这家店的厨师和他家虾一样
都是“小鲜肉”
从江苏到天津跨越1000多公里
只为了再现舌尖上的中国
首创小龙虾拼盆
72变小龙虾全宴,足足7+种做法
选择困难不存在,这里一次撸个够!
你试过在ins风的环境中大口的吃小龙虾吗?
这里美的不像实力派
门口的云朵灯随手一拍都是大片
到了晚上真的美炸了!
世界杯过去那么久
就连夏天也悄悄溜走了
但是这里人气不减,想吃还要经常排队
每天日销近100斤小龙虾
一言不合就卖光
这里就是
▽
这里的小龙虾,只只都是金湖户口
看过舌尖2的老饕都明白,金湖小龙虾可是虾界的名门望族,出身高贵就算了,还是圈地自养,绝对不和“门不当户不对的”虾子串门~
个儿顶个儿的运动健将,看这活泼劲儿,就知道口感绝对不会差!
自然环境生长的小龙虾通体洁净,到店后还要进行二次筛选,只留活虾,太小的、残疾的通通不要!下锅前先再做个活水“按摩”,然后才能加入秘制香料不断翻炒
厨师虽然年轻,但是资历并不浅,无论是时间还是火候都拿捏的非常到位,光是闻着香气就让人流口水,至于口感,大厨只有俩字“请好儿”
① 倒虾
② 翻炒
3. 收汁
4. 摆盘上料
首创龙虾拼盘,选择困难不存在的!
对于小编这种胃小嘴又馋的女孩子来讲,每次看菜单都是最纠结的时候了,这款龙虾拼盘简直就是为我们这种选择困难的人准备的!
一定是小编市面见得少,第一次看到如此丰盛的龙虾盛宴!光是份量大小就占据了整个圆桌!足足1.2m!还要两个壮汉才能抬起来!
蒜泥、十三香、香辣.......各种口味龙虾一网打尽!可以说360度无死角!巨型龙虾拼盘一张图就够你们发朋友圈炫耀几天几夜!
个个身材傲人,爆黄率感人
这里的龙虾个头一个顶两个,完全碾压外面同等价位的低端货,无论是和小编的手比,还是和6ps比都完全不逊色~
虽然现在已经不是吃小龙虾的最好时节了,不过这里的爆黄率依旧感人,掐头、掰壳、抽肉5秒搞定,可以看见层层虾黄附着于虾身
一口下去,虾肉与虾黄交融于齿间,可谓满嘴浓香,让人上瘾得不要不要的,很就光了一盘!
当然你也不要被这大阵势吓坏,吃不了7拼,你还可以选择5拼、4拼、甚至单点,口味任选,多种搭配,总之这里总会让你感到满意~
正宗的西安烤串,下午4点以后才能吃到
不知道你们是不是和小编一样,一提到西安,第一反应就是那一条街的美食啊!到处都是串串的香气~这次太和壹品请来了有十几年烧烤经验的师傅,只为还原原汁原味的西安烤串!
牛B小串,单听这个名字就霸气!精选秦川黄牛后勃颈脊柱里面的一小块肉,整头牛只有一小块,可见肉的稀有
更牛b的是,这是一款生吃的串串,可以原汁原味的品尝到牛肉的鲜,够胆你就来尝尝~
烤好的生蚝、扇贝散发着诱人的香味,那是蒜蓉、辣椒和蚝肉在“作祟”
一定要一鼓作气:吃掉它,连汤汁都不剩下!生蚝个大肥嫩,咬下去鲜美四溢还透着蒜香,扇贝也毫不逊色,不过要小心烫嘴哦!
烤肉串,这个听起来很普通,不过这两瘦一肥的配比可以经过多次试吃测试而定的,一口下去,瘦肉的劲道和肥肉的香紧密融合在一起,一串接一串,想停下嘴都难
当然还有很多特色烧烤,友情提示它们和小龙虾还挺搭的~记得给烧烤留一些肚子~
下酒下饭的特色菜,每一道都超好吃
作为最常出现在餐桌上的海鲜产品,辣炒三剑客(花甲,蛏子,蚬子)的地位可是名列前茅的,用自身鲜嫩的肉质圈粉无数!
因为秘制酱料的缘故,炒制后的三剑客滋味特别足,热气腾腾的一出锅,香气就直接飘了过来~
就连壳里的汤汁也十分美味,没有“牙碜”的感觉,鲜到舔壳儿一点都不夸张!
女生们最爱这道蟹黄豆花,实际上和螃蟹没有半毛钱亲戚关系,金黄色因为由咸蛋黄做的嘛!蟹黄化在香浓的汤汁中,浓稠度十足,一整碗都是精华!
吊锅蛙肉经过爆炒收汁,外皮焦香,内里鲜嫩。筷子轻轻一剥,雪白的肉就出现在眼前。随便一挑,就是蒜瓣肉!每动一次筷子就会收获饱满的蛙肉,怎么吃都不够!
绝美ins风,文艺的不像实力派
说起吃小龙虾的店,第一印象就是挤挤攘攘、烟味缭绕,处女座可能都不想往下聊了, 但这家店颠覆了在街上吃小龙虾的传统印象
刚走进这里你会觉得走错了片场,这么文艺的ins风格环境,真的适合大口喝酒吃虾吗?
云朵灯、星星装饰、绿植、不认真看,还以为是哪一家复古的咖啡店,感觉吃个小龙虾都变得洋气起来了
万德庄店工业风的风格,给人简约轻奢的感觉,超适合情侣去拍拍照,要是基友也要约起走个宵夜啊!
开阔的空间,自由与设计美并行,,不乏时尚气息,,让人有一种随心所欲的自由感,这样,吃货们才可以轻松愉快地享受美食!
太和壹品龙虾(静海店)
地址:静海区旭华道60号
营业时间:每日 11:30-14:00; 17:30-02:00