投資家網 3 月 29 日消息，姚酸菜魚（姚姚愛魚）近日宣佈順利完成新一輪數千萬元人民幣融資，投資方爲鼎心資本，華峯資本擔任本次交易獨家財務顧問。

姚酸菜魚創始人姚旻汐表示，本輪融資所獲資金主要用於開店擴張及團隊建設，今年內計劃將直營店拓展至 25 家。

姚酸菜魚是一家酸菜魚餐飲品牌運營商，公司主打酸菜魚和 " 祕製脆皮糯豬手 " 兩個產品，其中 " 姚姚愛魚 " 爲核心產品，烹飪酸菜魚的食材主要包括魚、豬手、豆腐、蘿蔔等。

姚姚愛魚於 2016 年 8 月在深圳開業，半年內就在深圳數個一線商圈連連拓店，生意異常火爆。2017 年 4 月，姚姚愛魚升級爲姚酸菜魚，完成了品牌的華麗轉身。9 月 23 日，姚酸菜魚在南山海雅百貨開出了第 7 家店，短短 1 年時間，從中心城、海岸城到太古城、COCO park、海雅繽紛城、海雅百貨，同時還在羅湖福田南山陸續布點。