成都在中國也算是一個火爆的旅遊城市,尤其是在趙雷的《成都》火了之後,更是每天有無數的文青來玉林路打卡拍照。其實成都除了市區,周邊遊也是個非常不錯的選擇,尤其是都江堰和青城山,交通方便,簡直是完美的兩日遊路線!這份都江堰必喫美食菜單,拿走不謝!

1.蔥蔥卷

蔥蔥卷在都江堰的大街小巷都能看到,是一種用薄餅裹着蘿蔔絲、蔥絲做成的點心,應該算是具有當地特色的春捲把!蘸調製好的蘸料,加了很多的醋和辣椒,味道酸辣開胃。

2.渣渣面

在都江堰隨處可見的美食,“渣渣”其實就是碎肉,細細的麪條配上碎肉臊子,美味又管飽。

3.牛肉豆花

對於豆腐腦,全國的鹹甜兩黨幾乎每天都要開戰,小編雖然是甜黨,但是都江堰的牛肉豆花是真滴好喫啊!嫩嫩的豆花吸收了湯汁,入口即化,牛肉也很有嚼勁。

4.尤兔頭

成都地區幾乎所有人都愛的辣滷兔頭,一共有四大兔頭的說法,其中,尤兔頭排名首位。這裏的五香兔頭絕對是小編喫過的最好喫的兔頭,用特製作料滷的兔頭,口味層次豐富,而且外面還裹上了一層花生碎,更加增添了香味。

5.白果燉雞

白果燉雞是“青城四絕”之一,青城山有很多銀杏樹,其中甚至有兩顆千年銀杏樹,傳說是當年張天師親手栽種的。銀杏的果實就叫做白果,白果燉青城山放養的土雞,清香四溢,而且還具有一定的食療功效,可千萬不能錯過!

6.青城山老臘肉

青城山老臘肉,是將臘肉掛在土竈之上,經過長年累月的煙熏火燎,臘肉被燻成黑色,但是切開後肉質粉嫩,非常好喫。

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