昨天去牛街海鮮餐廳參加了一場宴席。

現場非常熱鬧，聽說每桌都是2200元的排菜。

喫着小菜，心中暗暗在想，愚人節來店，菜品會不會大打折扣呢？很快，我的疑惑就解開啦~

刺身拼盤，188元。在海鮮餐廳喫刺身，並不是稀罕事。三文魚、北極貝、金槍魚和希鯪魚等刺身，都隱藏在圓形冰沙裏，若隱若現。頗有喫海鮮姿造的感覺~

貴妃蟹，158元/斤。兩大隻貴妃蟹“抬着”一盤雪白的蟹肉出場。蟹肉搭配魚籽和沙拉醬，喫起來非常鮮嫩。對懶人來說，無需費力剝殼，只要輕舀一勺即可享受美味。真是棒極了~

芝士焗龍蝦，288元/斤。龍蝦也是plus版的。金黃的芝士覆蓋在龍蝦肉上，格外誘人。夾一塊來喫，超級滿足~連底下的伊麪也好喫哦。

酸湯石斑魚，108元/斤。石斑魚一直都是我很喜歡的一種魚！它生活在深海里，肉質細嫩又略帶嚼勁。營養價值非常豐富。酸湯的做法，加入了辣椒和泡椒，格外的酸爽開胃。底下還有萵筍和黑木耳等不少配菜。

清蒸鬼仔魚，128元/斤。這道鬼仔魚，牛街做了好多年。鬼仔魚，其實就是我們常說的河豚。清蒸的做法，保持魚肉最鮮嫩的本味。而醬油汁一淋，蔥絲薑絲辣椒絲一撒，更添了風味。

鬼仔魚湯，128元/斤。湯底看起來清淡無比，喝起來卻是鮮甜可口的。

臺灣桶子雞，168元/只。鋼管雞，外皮金黃酥脆，肉質香嫩可口。還配有醬汁~

沙茶鍋仔，68元。沙茶湯底非常濃郁，把蒜蓉拌開，這一份鍋仔就完美了~裏面的豆腐、鴨血、大腸、豬肝沿、生菜和瘦肉，都是很經典的食材。

農家醋肉，45元。酸酸甜甜的醋肉，絲毫不油膩。

沙拉海鮮卷，45元/份。海鮮卷外皮酥脆，裏面包着蝦仁、香菜和雞蛋。

目魚紫菜酥，48元。這道是手工菜。目魚打成泥裹粉，搭配了香脆的紫菜和芝麻一起炸至金黃，真是好呷~

奇妙蝦球，8元/個。韭菜裹粉包着蝦仁去炸，再淋點沙拉醬。一整球送入口中，享受食材的碰撞。

海鮮南瓜盅，58元/份。裝在南瓜外形的容器裏。蝦仁、魷魚和南瓜一起燉煮，喫起來甜中帶鹹，又非常濃稠。

紫菜海蠣飯，45元。炒飯做成類似蜂窩的形狀，不過它是實心的。肉鬆和紫菜，讓這份飯喫飯來更加香噴噴。

席間，除了這15道菜，我們還喝了不少飲料。最後還喫了一份清爽的水果拼盤。一桌12人，個個都喫到扶牆出。2200元的排菜，可以喫到這麼多好料，你說值不值？

TIPS:

店名：牛街海鮮餐廳

店址：廈門市東坪山路1327號

特色：海鮮、鬼仔魚

人均：100元