芹菜炒肉?加了它,營養瞬間翻幾番!
寶寶慢慢地長大了,喫的食物也越來越接近成人食物了,今天閒爸就給2歲以上的寶寶推薦一道“成人餐”——西芹豆乾炒肉。
其實這道菜算得上是常見的家庭菜餚了,也可以單獨兩兩搭配,比如西芹炒豆乾、西芹炒肉、豆乾炒肉,不過閒爸之所以要把這三種食材放在一起,主要是考慮到這樣搭配營養更全。
西芹豆乾炒肉
材 料 西芹豆乾裏脊肉
做 法
1.豆乾切段。
2.西芹切小段。
3.裏脊切絲,少許澱粉拌勻。
4.熱鍋涼油,依次放入裏脊、西芹、豆乾。出鍋前加少許鹽。
營養價值
食物的多種搭配,帶來的不僅是豐富的口感,還有豐富的營養。
豆乾的蛋白質、鈣、脂肪的含量都高於豆腐,是濃縮後的小精靈,也更有嚼勁。肉類不僅提供優質蛋白,還提供鐵、維生素A等營養素,與豆乾搭配,蛋白質互補,吸收更好。
芹菜有特殊的香氣,能夠促進食慾,除了含有B族維生素、維生素C等,還有一些鈣、鐵、磷等礦物質,都是寶寶成長的良好助力。
小 貼 士
西芹豆乾炒肉適合 2歲 以上的孩子。