↓↓海的滋味↓↓

愛喫魚的人，味蕾深處一定是藏了喵的。懂鮮，懂腥，也懂密密軟刺後嫩口的美味。

烹魚方法之多，廚房這大江湖裏早已立下不少門派，幹煎、紅燒、清燉、醬燜...各有各的門道。而對味蕾有喵的人來說，喫魚，尤其是鮮魚，一定要用至簡至鮮的烹法。煎炒燉煮都沒什麼大意思，反倒像給底子極好的女子塗霜抹粉，徒增俗氣。

鮮魚之鮮，便是江河海洋的精氣，容不得外力一絲一毫的打擾，若被濃醬重味大鍋大鏟一通攪和，所有精氣都不復再來。

鮮魚最爽快的喫法，就是將魚肉同蛋清攪散成細密的肉糜，鋪入蛋黃液趁熱蒸妥，蒸好的魚糕緊湊紮實，靈氣逼人。入口滑嫩彈牙魚香濃郁，將最精華的“鮮”氣鎖在魚糕內裏的方寸之間，熨帖得身心都是舒展的暢快。

魚糕做主角絕對是不可撼動的焦點，取來做配角那也是錦上添花的最佳，入湯就更不用說了，渾身“鮮”勁兒，碰着誰都能將它沾染一二。紫菜湯人儘可知的鮮美，連同魚糕一同臥盤，絕對是嗜鮮之人魂牽夢縈的那股“鮮”氣精華。

嗜鮮，嚐鮮，不忘鮮。這份春日裏的至鮮至美，我要與你一同分享。

先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開

然後把雞蛋清和龍利魚放在一起，用攪拌機打成泥。

加入切好的胡蘿蔔碎和黑木耳碎、1大勺料酒和適量的鹽攪拌均勻。

碗裏薄薄的抹一層油

把之前打好的魚泥放進去

再把之前打散的蛋黃液倒在上面

放入水開了的蒸鍋裏，蒸10分鐘

趁着蒸魚糕的時候，我們再來燒個提鮮的紫菜湯，鍋裏水燒開，加點紫菜和蝦米皮，燒開後煮2-3分鐘，出鍋前根據自己的口味加入鹽和香油調味。

蒸好的魚糕取出來，切成片擺在盤子裏

再把燒好的紫菜湯淋在上面就行啦

做法很簡單吧～

一口喝到海的味道了沒？

薯片長胖，你是不是改喫了果蔬脆片？很不幸，市面上很多果蔬片都是油炸的，減肥的又一個大坑呀。我喫的這個菠蘿脆片，真空低溫脫水，健康無油，脂肪含量是0，膳食纖維佔到15%，不含鈉元素，喫了不水腫、不長肉！哥斯達黎加的大菠蘿，甜度高，酸度低，做成了脆片脆爽鮮酥、酸甜可口~ 還有椰子片哦，也是哥斯達黎加的鮮椰子做的，比國內的更厚實，入口都能嚼出來椰汁的鮮美~