也許是酒桌上的飯菜填不飽你的胃，或許是家裏的一碗素面喫不出那種感覺，近幾年來，市中區的夜攤餛飩早已不僅僅是匆匆路人一處隨時的加油站，現如今也變成了該區內一頓完整酒場不可缺少的組成部分。

雖說餛飩攤就那麼幾樣東西，可去的人們就是爲了那甜麪醬辣椒麪孜然粉的味道，畢竟平時喫不到，炸兩個餅，來個火腿腸，兩串土豆，兩串豆製品，喝兩口餛飩湯，就是那麼如實。

喫炸串時你最喜歡喫啥？

不甘於餛飩攤的獨家強勢，今年市中區的夜宵文化也融入了一些新元素，什麼麻辣手撕雞等一些特色產品也逐漸進入了人們的眼線，今天說的這家夜辣湯也是新加入的一家，雖說滕州的遍佈大街小巷，可到了市中區，還是得看看這兒的人可否習慣。

——棗莊市市中區三角花園夜辣湯。

推薦指數：★★

相比於正餐來說，個人認爲夜宵講求“Simple Is Best”，對於那些急於填飽肚子的人來說如此，對於那些酒醉後純粹走個過場的人來說更是如此，所以夜宵提供的餐食一定要簡單，味道也要粗暴，千萬別讓點餐費了腦子。

夜辣湯是前段時間纔開不久的小店，出於好奇，我想10個住在附近的人中有6個人都會有來嘗試的衝動，夜辣湯的店面乾淨整潔透亮，但相比於地八仙少了些地氣，喫飯時不敢大聲說話，甚至連煙都不好意思抽。

店內提供的餐食種類頗多，除了一些藕、土豆絲等常見的涼菜，還有一些燉雞爪魚腩的大菜，辣湯每碗是3元，粥是2元，相比於白天要略貴一些。油條沒問，估計也得兩塊吧。

當天喫飯本只想點個湯嚐嚐，但看到這麼多菜又沒忍住，於是便又點了個燉雞爪， 加上一個蒜泥雞蛋，共花費41元。

辣湯食材一覽

辣湯是用電飯煲燒製，裏面的東西看着很雜，除了日常所見的花生米、粉條還帶等，還加入了金針菇等不怎麼常用的食材，味道上和普通所能見到的辣湯也大相徑庭，不酸，沒有胡椒粉的辣，不稠，姜味不重，整體沒什麼明顯的味道，喝不出什麼明顯的味道。

雞爪子也不是一般的滷味，味兒比較雜，也可能是一種單獨的料包，但料的味兒很輕，肉味兒很白，不過量還可以，有15個左右。

蒜泥雞蛋的味兒挺好，料汁稍酸不辣微甜，喫着比較舒服。

總體來說，相比於市中區內其他夜宵，夜辣湯的樣數的確挺多，但似乎少了些人們習慣的那種夜宵的感覺，而且也容易使那些喝多的人迷糊，不僅如此，葷菜燉菜的種類也過多，無論是急匆匆的喫飯，或是酒醉後的拉呱，這麼油膩膩的菜品，似乎都不太能入口。

他人點的油條

另外，也許是沒喝過別處的辣湯，總覺得此處的辣湯有些奇怪。

這就是本期小文的全部內容，感謝閱讀！

小文作者 胖哥

圖片提供 胖哥

2019.5.21

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