肉松芝士杂蔬面包，吃起来像披萨，料足营养，吃完还要再来！
吃起来很像披萨的面包
能拉丝、有营养、料足
一口一口大满足
面包上的料可以随心所欲
不必拘泥于配方
想吃什么可以尽情地撒上去
相信你吃过之后
还有想要再做一次的冲动
芝士杂蔬面包
配料
面包体：面包粉200g、鸡蛋30g、牛奶100g、细砂糖15g、盐2-3g、黄油20g、酵母3g
馅料：辣肉松（或原味）// 甜沙拉酱 // 马苏里拉芝士
甜玉米粒（8分熟） // 胡萝卜（8分熟）
豌豆 // 火腿 // 彩椒
鸡蛋液
制作过程
步骤01：
除黄油外，面包体其它材料全部放盆里（盐和酵母分开两角放，牛奶的量根据面粉的吸水性不同，适当增减）揉成光滑的面团。
步骤02：
加入黄油，继续揉至完全扩展阶段（能拉出一层透明的薄膜）。
步骤03：
盖保鲜膜，室温发酵至2-2.5倍大，手指蘸面粉戳洞，面团不塌陷、不回缩。
步骤04：
发酵好的面团按压排气之后，用保鲜膜包住，醒10分钟。
步骤05：
醒好的面团用擀面杖擀成圆饼状。
步骤06：
抹一层沙拉酱。
步骤07：
准备好需要撒在面饼上的馅料。
步骤08：
先撒上肉松和芝士碎。
步骤09：
再撒上火腿丁、彩椒、胡萝卜、玉米、豌豆等。
步骤10：
用刀切成小块，放在铺好油纸的烤盘上。烤箱里放一碗热水，开发酵功能，发酵至2倍大。
步骤11：
面包四周刷上鸡蛋液。放入预热好的烤箱，上下火170℃，烤20分钟左右。
步骤12：
烤好之后就可以开吃啦，营养丰富、美味、料足是它最大的特点！
— THE END —
作者 | 百变烘焙
