▲

今天《週末烘焙屋》的主人公吳皛

是個土生土長的蘇州姑娘

等等，你再回去看看她的名字

你會讀嗎？

我們蘇州本地美食裏有“太湖三白”

吳皛的“皛”字也是由三白組成

是光明皎潔的意思

讀音和“小”字相同

今天吳皛就來教大家做一款

網紅甜品

雪花酥

奶粉、小餅乾、棉花糖、堅果、野草莓

具體步驟

1、首先把黃油和棉花糖放入料理機里加熱融化。

2、奶粉和食材充分融合後，放入堅果和餅乾，再重新倒回不粘盤裏，準備做最後的整合部分了。

3、戴上手套來回翻疊，在一次次翻疊的過程中，餅乾被揉碎了，外面又很好的包裹上了棉花糖和堅果。適當撒奶粉在表面。

4、最後再用擀麪杖在表層擀平，等放涼一點就可以切成小塊了。

很簡單，很居家的一款甜品

你學會了麼？

▽▽

♢本文原創，素材來源：錢芮、徐婭