在我们平常聊天的时候，也是三句话不离吃。网上评论有些蔬菜真的是很难吃，让人难以下咽，看到这些蔬菜都会皱眉头。今天说过的这些“死也不吃”的蔬菜。

最难吃的菜对我来说当属鱼腥草。看着一节一节的，吃到嘴里有一股又涩又腥的味道，不过这个名字还真是贴切。叫法很多种，有的地方叫折耳根。

第二种苦瓜。人们都知道，但一般人不会去吃，因为后味就像吃药一样苦。但是有些女性会吃，因为它减肥，而且还祛痘，比起一般化妆品天然的更有意想不到的结果。也含有很丰富的维生素，钙、铁等营养，药用价值也很大，有清热解暑、明目的作用。

第三种洋葱。洋葱防癌，这是很多人都知道的。在饭店我们看到当配菜也是很常见的。可是也有人不喜欢在家做，因为它的味道真的是很大，而且切起菜来眼睛还流泪。

第四种香椿，属于野菜。香椿炒蛋确实是一种很出名的菜。很多人也不喜欢吃，因为味道也是很大，做完菜之后，余味会留很久。

第五种香菜 很多时候我们去饭店吃饭的时候，有些人在点菜的时候特意说不要香菜。因为他们只要闻到香菜感觉这一顿饭都吃不下去了。一般来说配菜还是很常见的，很多凉拌的菜调好之后上面撒一撮香菜来点缀菜色。

第六种 茼蒿 一说起茼蒿，我们就会想到吃火锅是必点的，很多人会当刷菜吃，有股淡淡的菜香。有些人会感觉很难吃，入不了口。

第七种说起芹菜我们都会想到芹菜炒肉，不喜欢吃的朋友可能没有做好，其实换一种别的做法也许就喜欢吃了呢？说实话很多女生也会说减肥了可以多吃点芹菜，但是又有几个女生能坚持住呢？

有些我们认为难吃的，别人会认为很好吃，也许他们找对了做菜的方法。而且最关键的是有营养不是么，我们要多吃有营养的蔬菜。