百姓生活網廣元訊(喬發菊)康養勝地品美食，健康生活開新篇。8月28日，首屆中國生食蔬菜節暨首屆中國生食蔬菜高峯論壇在廣元市朝天區曾家山舉行，來自全國各地的專家學者、客商代表，相約劍門蜀道、女皇故里，齊聚蜀道亞高原、康養曾家山，共話生態康養新主題、共啓健康生活新時代。

曾家山，是朝天、廣元乃至整個川北地區特色農業發展的典型代表，是綠色生態農產品的集中展示地。全域幅員面積586平方公里，轄8個鄉鎮6萬人口，平均海拔1400米，森林覆蓋率達74%以上，年均氣溫12℃，每立方厘米空氣中負氧離子含量極高，被評爲全國百佳深呼吸小城、中國西部生態養生基地，成功創建爲中國農業公園，連續兩年入選中國十大避暑名山。

“此次活動定義爲生食蔬菜節，就要更加註重蔬菜的品質及食用安全，提升本地蔬菜品質，科學規劃，打造品牌。更加嚴格管理，提高產品質量，優化當地土質，提升品牌價值，提高曾家山蔬菜在中國農產品市場的競爭力。” 農業農村部原副部長劉堅在講話中希望，朝天區能將生喫蔬菜種植產業納入鄉村振興，作爲朝天區經濟發展的重要產業，挖掘生喫蔬菜的文化，挖掘生喫蔬菜的方法，挖掘生喫蔬菜的美味喫法，健全種植、生產機制，確保喫到蔬菜健康，有特色。打造生喫蔬菜品牌，讓曾家蔬菜走向世界。

“廣元市朝天區率先將生食蔬萊的消費上升到產品概念，進而打造產業體系，成爲國內健康生食理念的倡導者、生食蔬菜產業的踐行者以及生食蔬某產品標準的制定者，可喜可賀。” 中國農業科學院蔬菜花卉研究所副所長鬍鴻在致辭中說，今後，我們將以本屆中國生食菜節暨中國生食蔬菜高峯論壇爲契機，進一步拓寬科技合作領城，加大合作力度，突出生食蔬菜等特色品牌項目，共同推進院地科技合作邁上新臺階，取得新成效。

“品牌效應是推進我們菜農增收、推進我們品牌產品走向全國、全世界的重要手段。”中國蔬菜流通協會執行會長戴中久在致辭中，希望曾家山要打品牌戰略，打出曾家山生食蔬菜的品牌;要打科技創新，科技創新也是曾家山進一步發展農業的重要手段;要盯住市場，市場需要什麼，就生產什麼，市場戰略、營銷戰略、以銷帶產是曾家山農產品走向全國、走向全世界的重要措施。

“近年來，四川蔬菜產業快速發展，全省蔬菜面積2000多萬畝，產量4500多萬噸，面積、產量躍居全國第五、六位，產值達1900多億元，位居種植業榜首。” 省農業廳總農藝師潘海平介紹，目前，全省基本形成盆地加工外銷蔬菜、攀西冬春喜溫蔬菜、川南早春蔬菜和盆周山區高山蔬菜“三區一帶”優勢區，建成了全國最大的冬春喜涼露地蔬菜生產基地和全國最大的泡菜加工基地，四川蔬菜已成爲我省鄉村振興、農民增收和改善民生支柱產業。

“露地蔬菜四時新，好菜方可生着喫。”據中共廣元市委常委、朝天區委書記蔡邦銀介紹，近年來，朝天區依託優良的生態資源和明顯的立體氣候，成功將曾家山創建爲四川省最大的高山露地綠色蔬菜生產供應基地和供港澳蔬菜生產基地。蔬菜種植面積達30萬畝(生食蔬菜1500畝)，產量達80萬噸(生食蔬菜產量4500噸)，暢銷全國60餘個大中城市。辣椒、甘藍、馬鈴薯、西紅柿等20餘個農產品獲得了國家綠色食品、有機產品、國家地理標誌保護產品認證，曾家山甘藍榮獲全國果菜產業百強地標品牌和全國名特優新農產品，曾家山山葵被農業部評定爲“中國好食材”，“曾家山蔬菜”創建爲中國馳名商標。以綠色有機農產品爲食材的曾家山菜系，就地取材、秀色可餐、口齒生香，已成爲川菜的重要分支。

會上，中國優質農產品開發服務協會生食蔬菜首批全國性社會團體標準，分別是：《廣元生食蔬菜產地環境質量》、《廣元生食蔬菜肥料使用準則》、《廣元生食蔬菜農藥使用準則》、《廣元生食蔬菜包裝通用準則》、《廣元生食蔬菜貯藏運輸準則》、《廣元生食蔬菜安全衛生要求》。本批6個標準將於2019年1月1日正式實施。

同時，公佈了廣元朝天曾家山高山露地綠色蔬菜區域公用品牌的品牌名稱是——“曾家山·露地好菜”;曾家山露地好菜的戰略定位是：開啓健康生食鮮時代;曾家山露地好菜的宣傳口號是：好菜方可生着喫!曾家山露地好菜的吉祥物是：兔寶寶。

高峯論壇上、商務部原副部長張志剛，中國農業科學研究院蔬菜花卉研究所研究員、碩士生導師張學傑，國家蔬菜研究中心研究員、蔬菜採後生理專家高麗樸，衛生部原健康教育指導首席專家孫樹俠，中國優質農產品開發服務協會副會長嶽春利等專家學者做了專題演講，對生食蔬菜現狀及發展趨勢、生食蔬菜採後處理與冷鏈物流體系構建、生機飲食的世界潮流、曾家山蔬菜品牌戰略等議題進行了研討。

首屆中國生食蔬菜節暨首屆中國生食蔬菜高峯論壇由中國蔬菜流通協會主辦，廣元市人民政府、中國農業科學院蔬菜花卉研究所、四川省農業廳、省商務廳、省質量技術監督局、成都海關、省農科院支持，廣元市朝天區人民政府、廣元市農業局、廣元市商務局承辦，以“曾家山露地好菜、開啓健康生食鮮時代”爲主題，通過舉辦生食蔬菜高峯論壇、生食蔬菜基地參觀、生食蔬菜標準及品牌發佈、生食蔬菜品鑑、沙龍對話及項目推介等活動，旨在匯聚各方智慧、研討產業發展、加強交流合作，爲推進產業轉型發展、助力脫貧奔康、開啓健康生活搭建了良好平臺。